Kẹo đậu xanh

[Quyên xinh]

* Vật liệu:
-800g đậu xanh
-1 kg đường cát
-1 thìa cà phê vôi trắng
-1 ống va ni
-giấy bóng nhiều màu
*Cách làm :
-Vôi : hoà tan trong nước lã, lọc lấy nước trỏngồi ngâm đậu xanh vào để 1 đêm
-Vớt đậu xanh ra đãi vỏ, đem nấu chín nhừ, cho vào 1/2 thìa cà phê muối ,đánh nhuyễn.
-Trộn đường và đậu, để 15 phút cho đường tan, sau đó cho vào xay hoặc giã nhuyễn như bột
-Bắc chảo đậu trên bêpseen trên lửa nhỏ hco sánh lại . Đậu đặc , bắc xuống,cho vani vào trộn đều
- Rải đậu ra mâm cho nguội
-Vo viên tròn, đem phơi nắng 1 ngày
*Trình bày :
-Giấy bóng cắt thành hình chữ nhậtkhỏng 6-7 cm, cắt tua chỉ 2 đầu, sâu độ 1 cm
- Cho kẹo vào gói lại
Chúc bạn thàh công nhé !!!!!!!!!!!

["!Mưa!"]

- HIhih gần với kiểu làm bánh đậu xanh, nhưng cách làm khác nhau, đường nấu lên nó chảy ra quánh lại cùng với đậu để nguội thì cững lại thành kẹo, một cách biến thể hay a. Còn nước vôi ko lọc cặn như thế được đâu, thường mình thấy họ để lâu lâu cho lắng xuống ít cũng hơn ngày, sau đó nhẹ nhàng "gạn" nước ra. Chứ bạn ghi "lọc" nước vôi người ta làm theo ăn vô chẳng may bị seo thì chít a. hihihi

[cuccungcuabame]

........phơi nắng 1 ngày..........bụi dô ăn đao bụng hok quyên.........:sr:

[m2mnamtuocbongtoi]

............. gần giống mình làm.................:kaka:............. nhừng ngon......... chị tui làm hok phải tui........... tui chỉ ăn...............:kaka: