Chè củ ấu

[Hoa Huệ Trắng]

http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/cuau.jpg
Nguyên liệu:

Củ ấu 200g, hạt sen 30g, rong biển 30g, sương sa hạt lựu 1 thìa súp, nước cốt dừa 100ml, đường cát trắng 50g, lá dứa vài cọng, nước 500ml.

Thực hiện:

Củ ấu luộc chín, tách vỏ lấy thịt. Hạt sen luộc chín, lá dứa giã vắt lấy nước cốt. Bắc nồi nước nóng, cho đường vào nấu tan rồi cho rong biển vào nấu sôi. Thả tiếp hạt sen và củ ấu vào nấu sôi tăm.

[Cafe Không Đường]

cũ ấu là gì vậy, đó giờ chưa đc măm măm qua, niềm nam ko có thì phải

[langtumuadong]

Ai nói Miền Nam hông có củ Ấu chài:so_funny:.Có quá chừng luôn á Cafe ơi:sr:.Về miền Tây là thấy bán đầy luôn à:sr:!Ăn bùi quá chừng:D!

[Cafe Không Đường]

thật tình là đó giờ chưa bao giờ đc ăn, chẳng bít nó ra sao nữa

[Hoa Huệ Trắng]

cũ ấu là gì vậy, đó giờ chưa đc măm măm qua, niềm nam ko có thì phải

Gọi là củ nhưng thực ra đó là trái của cây ấu. Bên trong trái ấu đen mun là phần thịt trắng, ăn vào có vị ngọt bùi rất đặc trưng.
Trái ấu có hình dạng giống như con bươm bướm.

Miền nam có bán mà. Hồi nhỏ lúc còn ở VN, HHT được ăn hoài àh:rang:

[langtumuadong]

Xí nha:so_funny:!Lãng nhớ trước khi thấy màu trắng là màu tím á:sr:.Với thấy nó giống sừng trâu hơn đó HoaHueTrang :D!

[Hoa Huệ Trắng]

Xí nha:so_funny:!Lãng nhớ trước khi thấy màu trắng là màu tím á:sr:.Với thấy nó giống sừng trâu hơn đó HoaHueTrang :D!


HHT lại cảm thấy nó giống con bươm bướm hơn:rang: :rang: