blue_wonder156
20-07-2005, 08:17 PM
1. Vật liệu:
- 5 trứng gà ( coi chừng H5N1 nha pà con)
- 200g đường xay
- 200g bột mì
- 1 ống vani
- Dầu ăn (để tráng khuôn)
- 4 muỗng súp nước
*Trang trí: - 100g bánh lưỡi mèo
- 150g dừa trắng
- Vài giọt màu thực phẩm (xanh, đỏ, tím, vàng, gì cũng dc ^__^)
- Bông đường (bông đường hình hoa, thú, cái nào dễ xương một chút)
2. Dụng cụ:
Lò nướng (dĩ nhin rùi ^_^), cây đánh trứng, cây vét bột, dao, đĩa, khuôn, rây.
3. Thực hiện:
- Trứng đánh hơi nổi, cho đường vào từ từ + 4 muỗng súp nước. Đánh đều cho đến khi nổi đặc.
- Rây bột + vani vào nhanh tay.
- Thoa bơ vào đáy khuôn và thành khuôn, lót giấy đáy khuôn (cho bánh ko bị dính). Cho hỗn hợp trứng đường vào khuôn.
- Lò nướng để nóng trước 10 phút( nhiệt dộ khoảng trên dưới 200 C, ko nhớ rõ nữa). Cho khuôn bánh vào nướng vàng đều. Dùng tăm xăm thử, thấy bánh ko dính vào tăm là được.
- Bánh để nguội, trút ra đĩa ( cẩn thận ko vỡ bánh ^_^)
- Dừa trắng cho vào chảo, đảo wa với vài giọt màu thức phẩm, để lửa nhỏ ( coi chừng khét đó nha) cho đến khi dừa thấm đều màu.
- Trang trí bánh với bánh lưỡi mèo, bông đường, dừa lên mặt và xung quanh.
Okie!!!
Quy trình này blue nhớ lại rùi post lên. có thể thiếu một vài công đoạn nào đó, có gì pà con chỉnh sửa giúp nha. Đa tạ nhìu nhìu. Cũng ko có hình minh hoạ, thứ lỗi...
PS: Mgaci huynh ui, mụi mụi post bài để đó, thix thì sư huynh tự làm nha. Mụi ko đáp ứng iu cầu của huynh đâu. hehehe
- 5 trứng gà ( coi chừng H5N1 nha pà con)
- 200g đường xay
- 200g bột mì
- 1 ống vani
- Dầu ăn (để tráng khuôn)
- 4 muỗng súp nước
*Trang trí: - 100g bánh lưỡi mèo
- 150g dừa trắng
- Vài giọt màu thực phẩm (xanh, đỏ, tím, vàng, gì cũng dc ^__^)
- Bông đường (bông đường hình hoa, thú, cái nào dễ xương một chút)
2. Dụng cụ:
Lò nướng (dĩ nhin rùi ^_^), cây đánh trứng, cây vét bột, dao, đĩa, khuôn, rây.
3. Thực hiện:
- Trứng đánh hơi nổi, cho đường vào từ từ + 4 muỗng súp nước. Đánh đều cho đến khi nổi đặc.
- Rây bột + vani vào nhanh tay.
- Thoa bơ vào đáy khuôn và thành khuôn, lót giấy đáy khuôn (cho bánh ko bị dính). Cho hỗn hợp trứng đường vào khuôn.
- Lò nướng để nóng trước 10 phút( nhiệt dộ khoảng trên dưới 200 C, ko nhớ rõ nữa). Cho khuôn bánh vào nướng vàng đều. Dùng tăm xăm thử, thấy bánh ko dính vào tăm là được.
- Bánh để nguội, trút ra đĩa ( cẩn thận ko vỡ bánh ^_^)
- Dừa trắng cho vào chảo, đảo wa với vài giọt màu thức phẩm, để lửa nhỏ ( coi chừng khét đó nha) cho đến khi dừa thấm đều màu.
- Trang trí bánh với bánh lưỡi mèo, bông đường, dừa lên mặt và xung quanh.
Okie!!!
Quy trình này blue nhớ lại rùi post lên. có thể thiếu một vài công đoạn nào đó, có gì pà con chỉnh sửa giúp nha. Đa tạ nhìu nhìu. Cũng ko có hình minh hoạ, thứ lỗi...
PS: Mgaci huynh ui, mụi mụi post bài để đó, thix thì sư huynh tự làm nha. Mụi ko đáp ứng iu cầu của huynh đâu. hehehe