PDA

Xem đầy đủ chức năng : chỉ dùm cái !



lythaihung
18-08-2007, 07:24 PM
hey ! nhờ chị em chỉ dùm các món luộc ngon, ở 1 mình luộc cho nó nhanh... ! cảm ơn trước

hoatimuoi
19-08-2007, 03:43 AM
rau luộc hihihihiihihihihi

lythaihung
19-08-2007, 01:55 PM
rau luộc hihihihiihihihihi
Món gà luộc làm thế nào cho ngon hả em?

rabbit_9x_pro
20-08-2007, 03:13 AM
thì vặt lông sạch là ngon nhất ah.^^ ah mún hỏi mấy cái đóa thì bạn vào topic yêu cầu món ăn hay topic gì đó mà BTC trả lời í,vào đây thì có mà.....mò đến tối
mấy món luộc thì trứng luộc nè, rau........nhìu nhìu nhìu

Hoa Huệ Trắng
20-08-2007, 12:02 PM
Bạn vào topic " Những món ăn đã được giới thiệu" ở bên trên, có nhiều món ngon và dễ làm đấy, chúc thành công!

BÍ QUYẾT LUỘC GÀ ĐẸP VÀ NGON
Làm thế nào để gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.

Để khắc phục tình trạng này, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ). Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian đun phải tăng lên gấp đôi so với bình thường.

Để tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ đã thắng quét một lớp lên da, gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông rất hấp dẫn.

lythaihung
21-08-2007, 01:09 PM
Bạn vào topic " Những món ăn đã được giới thiệu" ở bên trên, có nhiều món ngon và dễ làm đấy, chúc thành công!

BÍ QUYẾT LUỘC GÀ ĐẸP VÀ NGON
Làm thế nào để gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.

Để khắc phục tình trạng này, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ). Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian đun phải tăng lên gấp đôi so với bình thường.

Để tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ đã thắng quét một lớp lên da, gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông rất hấp dẫn.
Ồ nghe em nói hấp dẫn nhỉ? thế anh hay mua gà ở siêu thị thì làm sao em? hay nhất định phải mua gà sống vặt lông?

Hoa Huệ Trắng
22-08-2007, 10:03 AM
ko phải HHT viết đâu, HHT sưu tầm được trong topic mẹo vặt& nội trợ thội
Mà theo HHT thì gà sống hay mua gà làm sẵn ở siêu thị cũng vậy, ko thành vấn đề:D

Biết HHT nhiêu tuổi ko mà gọi em huh?:D

lythaihung
22-08-2007, 01:11 PM
ko phải HHT viết đâu, HHT sưu tầm được trong topic mẹo vặt& nội trợ thội
Mà theo HHT thì gà sống hay mua gà làm sẵn ở siêu thị cũng vậy, ko thành vấn đề:D

Biết HHT nhiêu tuổi ko mà gọi em huh?:D
Anh ko biết em bao nhiêu tuổi...! nhưng tuổi của anh thì ko nên vào HHT rùi... ! anh 27 , còn em?nhìn cái ảnh avater của em thì cũng đoán có lẽ em là cô gái rất thùy mị nhỉ?anh cũng rất mến cô gái nào thùy mị...!

MEOCON_NGO
23-08-2007, 12:16 AM
oh co cach nhanh nhat do la >>>>>>>>>>>>>>>> lay con dao phat het cuống rủa 3 nươc sach roi nuôc>>>>>>>>>>>>.we nhanh

Hoa Huệ Trắng
24-08-2007, 08:18 AM
ùhm 27t vậy được phép làm anh HHT rồi hihihi
nhưng topic đã bắt đầu lạc đề...HHT xin đóng lại nhé!