8xpro
18-07-2007, 02:25 AM
:fi: Nguyên liệu: 150g thịt quả mận bắc hà khô, 100g đường cát trắng, 50g bột bắp, 20g nước cốt chanh, một ít muối ăn.
Cách làm: 1. Cho 300g nước lạnh vào ngâm mận qua đêm, hôm sau cho vào nồi nấu 20 phút, bỏ hạt, lấy nước.
2. Cho 300g nước, đường, muối vào nồi khác nấu sôi. Cho 1 ít nước lạnh và bột bắp khuấy đều rồi từ từ bỏ vào nồi nước đang sôi, liên tục khuấy đều tay.
3. Cho dung dịch bột bắp, nước mận, thịt quả mận và nước cốt chanh vào trộn chung, cho ra bất đợi nguội rồi đặt vào tủ lạnh.
4. Khi ăn không cần đổ ra mà trực tiếp dùng trong bát.
Lưu ý: Loại bánh này có vị ngọt thơm, nếu không có thịt mận khô thì có thể dùng các loại trái cây khô khác để chế biến.
Cách làm: 1. Cho 300g nước lạnh vào ngâm mận qua đêm, hôm sau cho vào nồi nấu 20 phút, bỏ hạt, lấy nước.
2. Cho 300g nước, đường, muối vào nồi khác nấu sôi. Cho 1 ít nước lạnh và bột bắp khuấy đều rồi từ từ bỏ vào nồi nước đang sôi, liên tục khuấy đều tay.
3. Cho dung dịch bột bắp, nước mận, thịt quả mận và nước cốt chanh vào trộn chung, cho ra bất đợi nguội rồi đặt vào tủ lạnh.
4. Khi ăn không cần đổ ra mà trực tiếp dùng trong bát.
Lưu ý: Loại bánh này có vị ngọt thơm, nếu không có thịt mận khô thì có thể dùng các loại trái cây khô khác để chế biến.