funny
14-07-2005, 10:49 PM
nguyên liệu;1 con cá lóc nặng khoảng 500g ,1 quả trứng,mỡ chài ,dầu ăn,rau sống ,tiêu ,muối,nước mắm,ớt .
cách làm;đầu tiên làm sạch cá móc mang,đánh vấy để nguyên khong cắt mổ đôi con cá ra láy hêt phần thit;
cắt chỗ cá vừa lấy ra thành từng miếng nhỏ hình chũ nhật . .vớt ra cho ráo dầu.dùng mỡ chài quấn gọn từng miếng cá nhỏ ,đập một quả trứng vào tô đánh đều rưới trướng lên chỗ cá.bỏ từng ming cá vào chiên vang,rưới dầu lên cá cho mau chín.xong vớt ra cho ráo dầu.,xếp cá vào dĩa, làm nước mắm chua ngot và ăn kèm vơi rau sống vậy là bạn đả có món ăn thơm ngon rồi đó
cách làm;đầu tiên làm sạch cá móc mang,đánh vấy để nguyên khong cắt mổ đôi con cá ra láy hêt phần thit;
cắt chỗ cá vừa lấy ra thành từng miếng nhỏ hình chũ nhật . .vớt ra cho ráo dầu.dùng mỡ chài quấn gọn từng miếng cá nhỏ ,đập một quả trứng vào tô đánh đều rưới trướng lên chỗ cá.bỏ từng ming cá vào chiên vang,rưới dầu lên cá cho mau chín.xong vớt ra cho ráo dầu.,xếp cá vào dĩa, làm nước mắm chua ngot và ăn kèm vơi rau sống vậy là bạn đả có món ăn thơm ngon rồi đó