8xpro
27-06-2007, 12:55 PM
Táo trộn đu đủ.
Nguyên liệu: 2 quả táo, một quả đu đủ xanh nặng khoảng 200g (cho 4 người ăn).
Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng lớn đường cát trắng, 1 muỗng lớn giấm trắng.
Cách làm: Táo rửa sạch, cắt sợi, ngâm trong nước muối, dùng nước sôi để nguội xả sạch, để ráo nước.Đu đủ xanh rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt sợi, trước tiên dùng nước muối ngâm 10 phút, sau đó dùng nước sôi để nguội rửa sạch, để ráo nước.Cho các gia vị trên vào nguyên liệu, trộn đều.Để 1 lúc cho gia vị ngấm là có thể dùng được.Mùi đu đủ thơm ngọt, vị táo thơm giòn, thêm vào vị chua ngọt, tạo lên một món ngon vào ngày hè.:wavey:
Nguyên liệu: 2 quả táo, một quả đu đủ xanh nặng khoảng 200g (cho 4 người ăn).
Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng lớn đường cát trắng, 1 muỗng lớn giấm trắng.
Cách làm: Táo rửa sạch, cắt sợi, ngâm trong nước muối, dùng nước sôi để nguội xả sạch, để ráo nước.Đu đủ xanh rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt sợi, trước tiên dùng nước muối ngâm 10 phút, sau đó dùng nước sôi để nguội rửa sạch, để ráo nước.Cho các gia vị trên vào nguyên liệu, trộn đều.Để 1 lúc cho gia vị ngấm là có thể dùng được.Mùi đu đủ thơm ngọt, vị táo thơm giòn, thêm vào vị chua ngọt, tạo lên một món ngon vào ngày hè.:wavey: