diemxua
25-06-2007, 08:17 AM
Sườn nướng Sả Ớt
Thay đổi cách nấu ăn một chút, bạn sẽ làm cho cả gia đình cảm thấy thích thú và lạ miệng hơn. Sườn nuớng sả ớt dễ làm lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu: Sườn sụn lợn: 500 g, tỏi: 10 g, ớt tươi: 10 g, sả: 50 g, đường: 10 g, mì chính: 10 g, muối
Bạn cần có than hoa và dụng cụ nướng.
Cách làm:
- Sườn sụn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt dài 5 cm. Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, ngâm chúng 1 giờ cho ngấm.
- Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn nướng có màu vàng nâu, dậy mùi thơm, vị vừa, hơi cay. Các miếng sườn đều, khô, khi ăn thịt dóc xương.
Thay đổi cách nấu ăn một chút, bạn sẽ làm cho cả gia đình cảm thấy thích thú và lạ miệng hơn. Sườn nuớng sả ớt dễ làm lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu: Sườn sụn lợn: 500 g, tỏi: 10 g, ớt tươi: 10 g, sả: 50 g, đường: 10 g, mì chính: 10 g, muối
Bạn cần có than hoa và dụng cụ nướng.
Cách làm:
- Sườn sụn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt dài 5 cm. Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, ngâm chúng 1 giờ cho ngấm.
- Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn nướng có màu vàng nâu, dậy mùi thơm, vị vừa, hơi cay. Các miếng sườn đều, khô, khi ăn thịt dóc xương.