beutyrose12
18-06-2007, 04:15 AM
http://i155.photobucket.com/albums/s290/hoamaivang_112/l_minongsoinuocthit.jpg
Nguyên liệu :
250g thịt bò, băm nhuyễn, 120g mì trứng sợi vừa, 2 quả cà chua, rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, nước tương Maggi, ớt bột, tiêu, 2 thìa rượu vang đỏ, đường, hạt nêm Maggi Ngon Ngon.
Thực hiện :
Ướp thịt với hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêu, tỏi, để 30 phút, đun nóng dầu, phi thơm hành. tiếp đến, cho thịt bò xào với lửa thật lớn trong 3 phút. Cho cà chua, nước tương Maggi, ớt bột, rượu vang đỏ, đường và 150ml nước vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, trụng mì trong nước sôi có pha chút muối và dầu ăn. Mì chín, vớt ra, xả lại bằng nước ấm. xóc mì nước, cho vào bát hoặc đĩa lớn đã được làm nóng.
Thưởng thức :
Dọn mì ra đĩa hoặc bát, rưới nước sốt thịt lên mì, dùng nóng.
Nguyên liệu :
250g thịt bò, băm nhuyễn, 120g mì trứng sợi vừa, 2 quả cà chua, rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, nước tương Maggi, ớt bột, tiêu, 2 thìa rượu vang đỏ, đường, hạt nêm Maggi Ngon Ngon.
Thực hiện :
Ướp thịt với hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêu, tỏi, để 30 phút, đun nóng dầu, phi thơm hành. tiếp đến, cho thịt bò xào với lửa thật lớn trong 3 phút. Cho cà chua, nước tương Maggi, ớt bột, rượu vang đỏ, đường và 150ml nước vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, trụng mì trong nước sôi có pha chút muối và dầu ăn. Mì chín, vớt ra, xả lại bằng nước ấm. xóc mì nước, cho vào bát hoặc đĩa lớn đã được làm nóng.
Thưởng thức :
Dọn mì ra đĩa hoặc bát, rưới nước sốt thịt lên mì, dùng nóng.