Bánh Tiramisu

[Tháng Tư]

http://vnthuquan.net/amthuc/images/BanhTiramisu.jpg
Vật liệu


- 3 trứng gà
- 100g đường cát vàng ( sugarcane sugar)
- 250g mascarpone ( đây là một loại cheese của Ý )
- 24 biscuits de cuillière ( bánh này là bánh rất nhẹ, có trét một lớp đường trên mặt)
- 1/2 lit cà phê đen đậm
- 30g chocolat bột ( cacao ) đắng
- 1 gói va ni
- 1 chút muối



Cách làm


- Hột gà, lấy tròng trắng để riêng, lòng đỏ để riêng.
- Đánh lòng đỏ với đường ( chừa lại 2 muổng súp đường ) + sau đó để mascarpone vào với va ni, đánh cho đều.
Đánh lòng trắng trứng gà lên cho nổi, để 2 muổng đường và chút muối đánh tiếp, cho thiệt nổi,
- Trộn lòng đỏ với lòng trắng vào với nhau, quậy đều tay, nhưng nhè nhẹ, nếu không lòng trắng sẽ bị chìm.
- Pha ca phê, chừng 1/2 lít hơi đậm ( cà phê Mo ka thì ngon hơn )
- Nhúng bánh biscuits de cuillière vào ca phê,
- Khuôn bánh trải một lớp giấy đừng cho bánh dính đáy khuôn, ( hoặc là trét một lớp bơ cũng được)
- Nhúng biscuits vào đề dưới đáy khuôn, xếp cho đều, đổ vào một lớp crème đã trộn rồi ( lòng đỏ +lòng trắng) sau đó, trải tiếp một lớp bánh biscuits cho đến hết,xếp sau khi lớp cuối là trải lớp crème.
- Sau cùng, rải lên mặt một lớp cacao bột ( cacao đường mua loại ngọt)
- Để vào trong tủ lạnh chừng 3 hay 4 giờ sau

[Xấu Mà Chảnh]

hem có hình nhỉ :hihi:

[Hoa Huệ Trắng]

Nhìn ngon quá, mà tên nghe lạ quá nhỉ:rang:

[Tháng Tư]

món nì cũa nhật bản bà chị ui

[honghanhi88]

ui nhìn thèm wa' ! làm cho mình một cái có được không?

[tiểu thư mèo con]

ngon lém ^^:clap: :clap: :clap:

[Tháng Tư]

chòi ai en tự mần đi tự nhiên kiu tui cho 1 cái

[honghanhi88]

giới thiệu đi kèm với dùng thử mà hhuhu ko có bánh ăn rùi

[Tháng Tư]

chòi ông già nì phải tự mần mà en chứ

[b3.0nlin3]

ngon quá nhìn mà fat thèm :hum:

[Tháng Tư]

thèm chảy nc miếng chưa

[nh0cxjnh]

Thèm lém roài , chị làm choa cả em ăn zới đi chị thân iu ^^

[Tháng Tư]

co đâu mà xin cô em thân iu