Hoa Huệ Trắng
26-05-2007, 12:41 PM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/ga3.jpg
Nguyên liệu
- 200g thịt gà chín,
- 150g bông cải xa nh,
-1/2 củ cà-rốt,
- 150g đậu Hà Lan,
- 100g cà chua bi,
- 50g khoai tây,
- 50g ngô non,
- 50g hành tím,
- 100g nấm nút và nấm đông cô,
- 1 muỗng súp dầu ô-liu,
- 4 muỗng súp mayonnaise, đường, bột nêm, tiêu.
Thực hiện:
1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm. Rửa sạch bông cải xanh. Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm. Tước xơ đậu Hà Lan. Cắt khoanh tây miếng vuông. Ngâm ngô non nấm nút và nấm đông cô vào nước muối, vớt ra, trụng chín. Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi. Thái mỏng hành tím.
2. Trộn rau củ đã sơ chế ở bước 1 với thịt gà. Nêm dầu ô-liu, sốt mayonnaise, đường, bột nêm và tiêu.
Thưởng thức:
- Dùng như món khai vị.
Nguyên liệu
- 200g thịt gà chín,
- 150g bông cải xa nh,
-1/2 củ cà-rốt,
- 150g đậu Hà Lan,
- 100g cà chua bi,
- 50g khoai tây,
- 50g ngô non,
- 50g hành tím,
- 100g nấm nút và nấm đông cô,
- 1 muỗng súp dầu ô-liu,
- 4 muỗng súp mayonnaise, đường, bột nêm, tiêu.
Thực hiện:
1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm. Rửa sạch bông cải xanh. Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm. Tước xơ đậu Hà Lan. Cắt khoanh tây miếng vuông. Ngâm ngô non nấm nút và nấm đông cô vào nước muối, vớt ra, trụng chín. Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi. Thái mỏng hành tím.
2. Trộn rau củ đã sơ chế ở bước 1 với thịt gà. Nêm dầu ô-liu, sốt mayonnaise, đường, bột nêm và tiêu.
Thưởng thức:
- Dùng như món khai vị.