beden0yeu
20-05-2007, 09:40 PM
http://img511.imageshack.us/img511/3029/rau012pw6.jpg
Vật Liệu
- 350g mì trứng (hoặc có thể dùng mì gói).
- 2 củ cà rốt.
- 1/2 quả dưa leo.
- 6 củ hành tây.
- 175 g giá đậu xanh.
- 100g đậu phộng.
- 2 muỗng mè.
- 1 nhánh cần tây.
- Ớt bột.
- 1 muỗng nước tương .
- 1 muỗng mật ong.
- 1 muỗng rượu trắng.
- 1 muỗng dầu mè.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi dài, mỏng.
- Dưa leo gọt vỏ xắt khối vuông nhỏ.
- Hành tây xắt khoanh mỏng.
- Giá nhặt sạch rễ.
- Đậu phộng, mè rang vàng.
- Cần tây xắt sợi nhỏ.
Thực hiện:
- Trụng mì với nước sôi, vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
- Trộn mì với cà rốt, dưa leo, hành tây, giá, cần tây, ớt bột.
- Cho nước tương, mật ong, dầu mè và rược trắng vào chén, trộn đều. Rưới hỗn hợp nước sốt này lên mì.
Trình bày:
Dọn mì ra đĩa, rắc đậu phộng và mè đã rang vàng lên mặt.
Vật Liệu
- 350g mì trứng (hoặc có thể dùng mì gói).
- 2 củ cà rốt.
- 1/2 quả dưa leo.
- 6 củ hành tây.
- 175 g giá đậu xanh.
- 100g đậu phộng.
- 2 muỗng mè.
- 1 nhánh cần tây.
- Ớt bột.
- 1 muỗng nước tương .
- 1 muỗng mật ong.
- 1 muỗng rượu trắng.
- 1 muỗng dầu mè.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi dài, mỏng.
- Dưa leo gọt vỏ xắt khối vuông nhỏ.
- Hành tây xắt khoanh mỏng.
- Giá nhặt sạch rễ.
- Đậu phộng, mè rang vàng.
- Cần tây xắt sợi nhỏ.
Thực hiện:
- Trụng mì với nước sôi, vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
- Trộn mì với cà rốt, dưa leo, hành tây, giá, cần tây, ớt bột.
- Cho nước tương, mật ong, dầu mè và rược trắng vào chén, trộn đều. Rưới hỗn hợp nước sốt này lên mì.
Trình bày:
Dọn mì ra đĩa, rắc đậu phộng và mè đã rang vàng lên mặt.