Ha_Quyen
18-04-2007, 08:31 AM
Cá nướng lá chuối
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/hanhdttcanuonglachuoi.jpg
Nguyên liệu
Cá lóc: 1 con, nghệ tươi: 1 nhánh, hành tím băm: 2 thìa cà phê, vài cọng thì là xắt nhuyễn, một ít lá chuối. Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm ngon, bột nghệ.
Thực hiện
Cá làm sạch, để ráo, ướp đường, nước mắm, nghệ, hành tím, thì là. Chờ 10 phút cho thấm. Dùng lá chuối cuộn cá vào, đem nướng trên lửa than hoặc lò nướng.
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/hanhdttcanuonglachuoi.jpg
Nguyên liệu
Cá lóc: 1 con, nghệ tươi: 1 nhánh, hành tím băm: 2 thìa cà phê, vài cọng thì là xắt nhuyễn, một ít lá chuối. Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm ngon, bột nghệ.
Thực hiện
Cá làm sạch, để ráo, ướp đường, nước mắm, nghệ, hành tím, thì là. Chờ 10 phút cho thấm. Dùng lá chuối cuộn cá vào, đem nướng trên lửa than hoặc lò nướng.