Ha_Quyen
19-03-2007, 09:17 AM
Rau nhút trộn cá ngừ
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttraunhuttron1.jpg
Nguyên liệu
200gr rau nhút.
150gr cá - ngừ.
1 quả cà chua.
4 củ hành tím.
1 thìa súp giấm.
2 thìa súp đường.
1 thìa cà phê bột nêm.
1/2 thìa cà phê tiêu.
1 thìa súp dầu ăn.
2 thìa súp bột chiên giòn.
Thực hiện
Nhặt sạch rau nhút, cắt khúc, trụng sơ. Thái múi cà chua. Thái mỏng hành tìm. Lóc bỏ xương cá, thái vuông, ướp với bột nêm, tiêu. Lăn cá qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo. Hòa tan hỗn hợp giấm, đường.
Thưởng thức: Cho rau nhút, cà chua, hành tím, cá rán vào đĩa, rưới giấm đường lên, trộn đều, dùng ngay.
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttraunhuttron1.jpg
Nguyên liệu
200gr rau nhút.
150gr cá - ngừ.
1 quả cà chua.
4 củ hành tím.
1 thìa súp giấm.
2 thìa súp đường.
1 thìa cà phê bột nêm.
1/2 thìa cà phê tiêu.
1 thìa súp dầu ăn.
2 thìa súp bột chiên giòn.
Thực hiện
Nhặt sạch rau nhút, cắt khúc, trụng sơ. Thái múi cà chua. Thái mỏng hành tìm. Lóc bỏ xương cá, thái vuông, ướp với bột nêm, tiêu. Lăn cá qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo. Hòa tan hỗn hợp giấm, đường.
Thưởng thức: Cho rau nhút, cà chua, hành tím, cá rán vào đĩa, rưới giấm đường lên, trộn đều, dùng ngay.