Hoa Huệ Trắng
17-03-2007, 12:47 PM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/monana169.jpg
Nguyên liệu :
- 200 gr bột mì dai (chọn loại bột chuyên dùng làm bánh tiêu)
- 50 gr đường
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 100 gr tôm nõn, 100 gr thịt xay
- Hành tây, tỏi
- Muối tiêu, đường, dầu ăn
Cách chế biến :
Cho bột mì, bột nổi, đường vào thau đổ nước từ từ, nhồi cho đến khi bột dẻo mịn
Chia bột thành viên như quả tắc
Trộn đều tôm, thịt xào chín cùng hành tây
Nêm thêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn
Cho nhân vào bột, vo tròn lại rồi ấn dẹt
Chiên vàng
Thưởng thức: Xếp bánh ra đĩa, trang trí bằng dưa leo hoặc cà chua tỉa hoa hồng
Món này có thể dùng chung với xì dầu hoặc tương xí muội.
Nguyên liệu :
- 200 gr bột mì dai (chọn loại bột chuyên dùng làm bánh tiêu)
- 50 gr đường
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 100 gr tôm nõn, 100 gr thịt xay
- Hành tây, tỏi
- Muối tiêu, đường, dầu ăn
Cách chế biến :
Cho bột mì, bột nổi, đường vào thau đổ nước từ từ, nhồi cho đến khi bột dẻo mịn
Chia bột thành viên như quả tắc
Trộn đều tôm, thịt xào chín cùng hành tây
Nêm thêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn
Cho nhân vào bột, vo tròn lại rồi ấn dẹt
Chiên vàng
Thưởng thức: Xếp bánh ra đĩa, trang trí bằng dưa leo hoặc cà chua tỉa hoa hồng
Món này có thể dùng chung với xì dầu hoặc tương xí muội.