newlasvegas
16-03-2007, 04:48 PM
Bạn đã ăn cơm nhưng chế biến theo kiểu Tây bao giờ chưa? Nếu chưa bao giờ nếm qua, sao không vào bếp ngay để tự tay làm và thưởng thức. Rất ngon và lạ miệng đấy. Hãy thử xem!
Cơm nho
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_ComNho.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Gạo ngon: 200gr. Nước dùng gà: 250ml. Nho khô: 100gr
Cà rốt cắt hạt lựu, bắp hạt mỗi thứ 30gr. Ngò tây: 10gr. Bơ lạt: 15gr. Muối, tiêu mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với tất cả các thành phần, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn, nấu chín khoảng 20 phút. Lấy ra xới đều cơm. Dùng nóng.
Cơm sữa nấu tôm
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comsuanautom.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Gạo ngon: 200gr. Tôm sú: 150gr. Sữa tươi: 200ml. Nước dùng gà: 200ml
Hành tây, cà rốt, bắp hạt mỗi thứ 20gr. Đậu bo: 15gr. Tỏi băm nhuyễn, muôi tiêu, ngò tây bằm nhuyễn mỗi thứ một ít. Dầu ăn: 15ml
Thực hiện
Gạo vo sạch. Bắc nồi nóng cho hành tây vào xào thơm với gạo, cho sữa, nước dùng gà, cà rốt, đậu, bắp, tỏi, ngò tây, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn, nấu chín khoảng 20 phút. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào chiên tôm vàng với tỏi, xếp lên trên cơm vừa nấu chín. Dùng nóng.
Cơm sữa bò băm
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comsuabobam.jpg
Chuẩn bị (2phần)
Gạo ngon:200gr. Nước dùng gà: 300ml. Sữa tươi: 200 ml
Thịt bò băm nhuyễn: 100gr. Cà chua: 2 trái. Tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Gạo vo sạch cho vào nồi nấu với nước dùng gà và sữa tươi nấu chín khoảng 20 phút.
Bắc chảo nóng, phi tỏi với dầu ăn cho vàng, cho thịt bò vào xào thơm với cà chua cắt hạt lựu, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn. Khi cơm chín bỏ ra đĩa, rưới nước sốt thịt bò bằm lên trên. Dùng nóng.
Cơm hải sản đút lò
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comhaisandutlo.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Cơm trắng: 150 gr. Tôm sú: 3 con. Mực, cá, ghêu, tỏi xay, bắp hạt, cà rốt, đậu hoa, sốt cà chua mỗi thứ 30gr.
Phô mai vàng: 40gr.
Thực hiện
Bắc chảo nóng chiên cơm cho vàng với bắp hạt, cà rốt cắt hạt lựu, đậu boa lấy ra cho vào đĩa. Cho tôm sú, mực, cá, ghêu vào chảo cùng với tỏi phi chiên vàng cùng với sốt cà chua sau đó xếp lên trên cơm, phủ phô mai đút lò.
Cơm nho
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_ComNho.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Gạo ngon: 200gr. Nước dùng gà: 250ml. Nho khô: 100gr
Cà rốt cắt hạt lựu, bắp hạt mỗi thứ 30gr. Ngò tây: 10gr. Bơ lạt: 15gr. Muối, tiêu mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với tất cả các thành phần, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn, nấu chín khoảng 20 phút. Lấy ra xới đều cơm. Dùng nóng.
Cơm sữa nấu tôm
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comsuanautom.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Gạo ngon: 200gr. Tôm sú: 150gr. Sữa tươi: 200ml. Nước dùng gà: 200ml
Hành tây, cà rốt, bắp hạt mỗi thứ 20gr. Đậu bo: 15gr. Tỏi băm nhuyễn, muôi tiêu, ngò tây bằm nhuyễn mỗi thứ một ít. Dầu ăn: 15ml
Thực hiện
Gạo vo sạch. Bắc nồi nóng cho hành tây vào xào thơm với gạo, cho sữa, nước dùng gà, cà rốt, đậu, bắp, tỏi, ngò tây, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn, nấu chín khoảng 20 phút. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào chiên tôm vàng với tỏi, xếp lên trên cơm vừa nấu chín. Dùng nóng.
Cơm sữa bò băm
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comsuabobam.jpg
Chuẩn bị (2phần)
Gạo ngon:200gr. Nước dùng gà: 300ml. Sữa tươi: 200 ml
Thịt bò băm nhuyễn: 100gr. Cà chua: 2 trái. Tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Gạo vo sạch cho vào nồi nấu với nước dùng gà và sữa tươi nấu chín khoảng 20 phút.
Bắc chảo nóng, phi tỏi với dầu ăn cho vàng, cho thịt bò vào xào thơm với cà chua cắt hạt lựu, nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn. Khi cơm chín bỏ ra đĩa, rưới nước sốt thịt bò bằm lên trên. Dùng nóng.
Cơm hải sản đút lò
http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/11/6-11/TN-29_Comhaisandutlo.jpg
Chuẩn bị (2 phần)
Cơm trắng: 150 gr. Tôm sú: 3 con. Mực, cá, ghêu, tỏi xay, bắp hạt, cà rốt, đậu hoa, sốt cà chua mỗi thứ 30gr.
Phô mai vàng: 40gr.
Thực hiện
Bắc chảo nóng chiên cơm cho vàng với bắp hạt, cà rốt cắt hạt lựu, đậu boa lấy ra cho vào đĩa. Cho tôm sú, mực, cá, ghêu vào chảo cùng với tỏi phi chiên vàng cùng với sốt cà chua sau đó xếp lên trên cơm, phủ phô mai đút lò.