chocolate_170
16-03-2007, 01:10 PM
tui để ý thấy ở vn mỗi khi thừa cơm với mấy đồ ăn lung tung ta thường đem làm cơm rang (chiên) còn ở trung quốc họ lại làm cơm niêu^^. trươc hết dươi 1 chút dầu ăn xuống đáy 1 cái niêu đất nhỏ rồi cho 1 ít xì dầu vô. rồi cho cơm vào trên cơm dưới thêm chút xì dầu nữa. cho 1 ít cải xanh (chưa chín) lên trên rồi xếp những món mặn thừa của bữa trước lên trên ( thịt, cá, trứng....) rồi đặt lên bếp ( bếp than, điện là tốt nhất ko có sài bếp ga cũng đc) dùng lửa nhỏ. chừng 15, 20 phút là đc( tùy theo độ nóng của mỗi bếp) mở nắp niêu rạ , trùi ngon we'. món này là lạ lại ngon, tận dụng đc đồ thừa. ^o^