Ếch ChiÊn BƠ.

[kiên xù]

*Thời gian: 1 giờ (lượng 10 người ăn ).
+Nguyên liệu: -1 kg ếch to, 100gr bơ lạt, 7 củ hành ta, 2 củ hành tây, 2 củ tỏi; 100gr kiệu chua, 300gr mỡ nước hoặc dầu ăn, 100gr đồ chua.
#Cách làm:
1:chuẩn bị:- ếch làm sạch, chặt làm 4, ướp hành tỏi +tiêu +muối +đường +bột ngọt +dầu mè, để 1/2 giờ, hành ta, tỏi băm nhỏ, cà rốt, củ hành trắng tỉa hoa ngâm giấm và đường.
-Bột để nhúng vào ếch: hột gà đánh hơi nổi, cho bột mì +bột năng +bột gạo +bột nổi +nước tro tàu +dầu mè, nêm chút tiêu +đường +bột ngọt cho vừa ăn, cho thêm nước lã vào cho bột sền sệt, để ủ 1 giờ cho bột được xốp ngon.
2:Chiên ếch:-bắt chảo bơ nóng, cho tỏi vào cho thơm, nhúng ếch vào bột cho đều, cho vào chảo bơ, chiên vàng, lửa vừa cho ếch được chín bên trong ( nếu bơ đắt có thể chiên mỡ, đem ra phết bơ ).
3:Trình bày:-cho xà lách son ra đĩa, xếp ếch lên, rắc tiêu + ngò cho thơm, xung quanh đĩa bày đồ chua, dùng nóng.
4:Lưu ý:- ếch phảu chiên 2 lần mời ngon.
NGÔ VŨ TRUNG KIÊN (CAM RANH).

MÌnh ChÚc CÁc BẠn ThÀnh CÔng Trong MÓn Ếch ChiÊn BƠ NÀy NhÉ, Xin CÁm Ơm CÁc BẠn ĐÃ Ủng HỘ Cho MÌnh Xin CÁm Ơn.

[newlasvegas]

món này nhậu ngon ! :D

[Hiennie*]

chưa bao giờ en thịt ếch cả.....................

[.:*~Tawny~*:.]

chưa bao giờ en thịt ếch cả.....................

thiệt hum trời, hic, bạn ui ăn thử i, ghiền luôn !!!!!!!!!
lâu wá òi T hem dc en đùi ếch chiên bơ, thèm wá đi thui. Mún mua ếch về kêu má làm , khổ cái....ở đây ko có bán ếch :khocnhe:

[the_following_day90]

ếch thì ngon quá
ếch đc ăn rùi
nhưng chiên bơ thì chưa
sao hem có hình ha

[Hoa Huệ Trắng]

HHT thích ếch nấu cà ri:slider:

[animal]

Ếch chiên bơ số dzách ùi ^^ .Nhưng mà lúc lèm thí gê lém đoá

[nhatha]

minh moi chi an muc chien bo thuingon lam, chac ech chien bo cung ngon nhu the

[Pink Cup]

ếch chiên bơ ,ếch xào lăn cái nào cũng ngon bá cháy

[-:-ChipChip-:-]

ếch hả en suốt ngày nài
ăn ngon lém kiu móa lèm cho mờ chén ^_^

[cuccungcuabame]

..........Món nài nhha65u là hót sẩy.......:so_funny:

[Mít Ướt]

hem hình seo??...............??