Ha_Quyen
26-02-2007, 09:24 AM
Cua Thấu
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttcuathau.jpg
Nguyên liệu
200gr cua gạch; 200gr thịt nách lợn; 1/2 củ hành tây; 1 củ cà-rốt; 1 quả chuối chát; 2 quả khế; 50gr dưa kiệu, thái mỏng; Hành phi, lạc rang, rau răm thái nhỏ
Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê tỏi, ớt băm nhuyễn.
Thực hiện
Luộc chín thịt, thái sợi. Thái mỏng hành tây, chuối chát, khế. Thái sợi cà-rốt .
Cho rau củ, dưa kiệu vào bát , trộn với gia vị. Cho thịt cua, thịt lợn vào trộn, để 30 phút, nêm lại gia vị
Thưởng thức: Rắc lạc, hành phi, rau răm lên thấu, dùng ngay.
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttcuathau.jpg
Nguyên liệu
200gr cua gạch; 200gr thịt nách lợn; 1/2 củ hành tây; 1 củ cà-rốt; 1 quả chuối chát; 2 quả khế; 50gr dưa kiệu, thái mỏng; Hành phi, lạc rang, rau răm thái nhỏ
Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê tỏi, ớt băm nhuyễn.
Thực hiện
Luộc chín thịt, thái sợi. Thái mỏng hành tây, chuối chát, khế. Thái sợi cà-rốt .
Cho rau củ, dưa kiệu vào bát , trộn với gia vị. Cho thịt cua, thịt lợn vào trộn, để 30 phút, nêm lại gia vị
Thưởng thức: Rắc lạc, hành phi, rau răm lên thấu, dùng ngay.