Ha_Quyen
20-02-2007, 10:27 AM
Cá mú nấu súp me chua
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttCaMuNauSotMeChua.jpg
Nguyên liệu
1 miếng phi lê cá mú,
10 trái cà chua bi,
100g đậu cô ve,
1 củ cải trắng,
cải bẹ xanh,
3 thìa súp nước cốt me,
1 lít nước dùng.
3 thìa cà phê hạt nêm,
2 thìa cà phê đường,
1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện
Cá mú rửa sạch cắt miếng vừa ăn, dùng lá cải bẹ xanh cuộn lại. Cà chua bi rửa sạch cắt đôi. Củ cải trắng cắt quân cờ. Đậu cô ve tước sơ rửa sạch. Nấu sôi nước dùng cho cá mú cuộn cải vào nấu 15 phút sau đó cho cà chua bi, củ cải, đậu cô ve vào nấu đến khi củ cải vừa mềm là được.
Nêm nước cốt me, hạt nêm, đường vào sao cho có vị chua mặn ngọt là được.
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttCaMuNauSotMeChua.jpg
Nguyên liệu
1 miếng phi lê cá mú,
10 trái cà chua bi,
100g đậu cô ve,
1 củ cải trắng,
cải bẹ xanh,
3 thìa súp nước cốt me,
1 lít nước dùng.
3 thìa cà phê hạt nêm,
2 thìa cà phê đường,
1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện
Cá mú rửa sạch cắt miếng vừa ăn, dùng lá cải bẹ xanh cuộn lại. Cà chua bi rửa sạch cắt đôi. Củ cải trắng cắt quân cờ. Đậu cô ve tước sơ rửa sạch. Nấu sôi nước dùng cho cá mú cuộn cải vào nấu 15 phút sau đó cho cà chua bi, củ cải, đậu cô ve vào nấu đến khi củ cải vừa mềm là được.
Nêm nước cốt me, hạt nêm, đường vào sao cho có vị chua mặn ngọt là được.