Hoa Huệ Trắng
17-02-2007, 05:15 AM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/bonuongcangu.jpg
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò mềm
- 1 hộp cá Ngừ ngâm dầu
- Bơ
- Gia vị: hành tỏi, tiêu, đường, xì dầu , dầu mè , bột năng...
- Hạt nêm thịt
- Hành tỏi phi, ngò rí
- 1 cuộn giấy bạc
Chế biến:
_ Bò xắt lát mỏng, bản to đập dập, ướp xì dầu, hạt nêm thịt, tiêu, đường, tỏi băm , dầu mè , ít bột năng, dầu ăn. Mỗi thứ một chút
_ Cá hộp tán nhuyễn, trộn hành ngò, 1m hành tỏi phi.
_ Bơ cắt thành hình chữ nhật
_ Thịt bò xếp lên giấy bạc , để bơ lên, để cá ngừ ngừ lên , rắc hành. Sau đó cuộn giấy bạc lại , làm cho đến hết
_ Nướng ở 250 độ trong 10 phút, lửa trên dưới đều nhau. Khi vàng mặt trên và tơ đã tan chãy là được
_ Xếp bò ra dĩa, trang trí thêm với cà rốt tỉa hoa,
_ Món ăn rất ngon và lạ miệng. Sau khi chế biến , thịt vừa chín tới, mềm , ngọt.
( ST )
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò mềm
- 1 hộp cá Ngừ ngâm dầu
- Bơ
- Gia vị: hành tỏi, tiêu, đường, xì dầu , dầu mè , bột năng...
- Hạt nêm thịt
- Hành tỏi phi, ngò rí
- 1 cuộn giấy bạc
Chế biến:
_ Bò xắt lát mỏng, bản to đập dập, ướp xì dầu, hạt nêm thịt, tiêu, đường, tỏi băm , dầu mè , ít bột năng, dầu ăn. Mỗi thứ một chút
_ Cá hộp tán nhuyễn, trộn hành ngò, 1m hành tỏi phi.
_ Bơ cắt thành hình chữ nhật
_ Thịt bò xếp lên giấy bạc , để bơ lên, để cá ngừ ngừ lên , rắc hành. Sau đó cuộn giấy bạc lại , làm cho đến hết
_ Nướng ở 250 độ trong 10 phút, lửa trên dưới đều nhau. Khi vàng mặt trên và tơ đã tan chãy là được
_ Xếp bò ra dĩa, trang trí thêm với cà rốt tỉa hoa,
_ Món ăn rất ngon và lạ miệng. Sau khi chế biến , thịt vừa chín tới, mềm , ngọt.
( ST )