Hoa Huệ Trắng
15-02-2007, 10:53 AM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/dobienxaocay.jpg
Vật Liệu:
-1lb "đồ biển" tùy thích
-1 trái ớt sừng trầu (ít nhiều tùy ý)
-1 muỗng canh riêu cua (loại nấu bún riêu)
-1 trái ớt đà lạt (bell pepper)
-ngò rí, lá quế (nhiều nhiều mới ngon)
-3 tép tỏi
Cách Làm:
Đồ biển là sạch để ráo. Tỏi bằm nhuyển. Ớt sừng trâu chẻ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc. Ớt đà lạt cắt miếng vừa ăn. Ngò và lá quế cắt khúc. Bắt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm cho đồ biển vào xào sơ nêm riêu cua vào rồi cho ớt vào. Tiếp tục xào lửa lớn cho đồ biển chín nêm lại cho vừa ăn, cho ngò và lá quế vào trộn đều là được.
Sưu Tầm!
Vật Liệu:
-1lb "đồ biển" tùy thích
-1 trái ớt sừng trầu (ít nhiều tùy ý)
-1 muỗng canh riêu cua (loại nấu bún riêu)
-1 trái ớt đà lạt (bell pepper)
-ngò rí, lá quế (nhiều nhiều mới ngon)
-3 tép tỏi
Cách Làm:
Đồ biển là sạch để ráo. Tỏi bằm nhuyển. Ớt sừng trâu chẻ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc. Ớt đà lạt cắt miếng vừa ăn. Ngò và lá quế cắt khúc. Bắt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm cho đồ biển vào xào sơ nêm riêu cua vào rồi cho ớt vào. Tiếp tục xào lửa lớn cho đồ biển chín nêm lại cho vừa ăn, cho ngò và lá quế vào trộn đều là được.
Sưu Tầm!