Hoa Huệ Trắng
15-02-2007, 10:50 AM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/dauhutuxuyen.jpg
Vật Liệu:
-1 miếng đậu hủ
-1 chiếc lạp xưởng
-1/4lb thịt bằm
-3 tép tỏi
-1 muỗng canh xuyên tiêu
-ớt khô (ít nhiều tùy ý)
-1/2 muỗng cafe: dầu hào, dầu mè
-muối, đường, tiêu
Cách Làm:
Lạp xưởng thái hột lựu. Tỏi bằm nhuyễn, đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Bắt chảo lên bếp cho lạp xưởng vào xào cho ra dầu, múc lạp xưởng ra chén để riêng, cho xuyên tiêu vào dầu ấy phi cho thơm rồi vớt xuyên tiêu ra bỏ. Cho tỏi và ớt vào phi cho thơm, cho lạp xưởng trở vào rồi cho thịt, nem dầu hao, tiêu, và dầu mè. Tiếp theo cho đậu hủ vào xào chung cho thịt chín là được, nem lại cho vừa ăn. Nhớ xào cho khéo đừng để cho đậu hủ bể không đẹp.
Sưu tầm!
Vật Liệu:
-1 miếng đậu hủ
-1 chiếc lạp xưởng
-1/4lb thịt bằm
-3 tép tỏi
-1 muỗng canh xuyên tiêu
-ớt khô (ít nhiều tùy ý)
-1/2 muỗng cafe: dầu hào, dầu mè
-muối, đường, tiêu
Cách Làm:
Lạp xưởng thái hột lựu. Tỏi bằm nhuyễn, đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Bắt chảo lên bếp cho lạp xưởng vào xào cho ra dầu, múc lạp xưởng ra chén để riêng, cho xuyên tiêu vào dầu ấy phi cho thơm rồi vớt xuyên tiêu ra bỏ. Cho tỏi và ớt vào phi cho thơm, cho lạp xưởng trở vào rồi cho thịt, nem dầu hao, tiêu, và dầu mè. Tiếp theo cho đậu hủ vào xào chung cho thịt chín là được, nem lại cho vừa ăn. Nhớ xào cho khéo đừng để cho đậu hủ bể không đẹp.
Sưu tầm!