chochang
11-02-2007, 09:05 AM
:wub: KEKE... HUM NAY MÌNH GIỚI THIỆU CHO CÁC BẠN MÓN BÁNH NÀY ...RẤT NGON MÀ LẠI DỄ LÀM LẮM!!!
http://i10.photobucket.com/albums/a115/thuxinh_88/banhchuoi.gif
TRƯỚC TIÊN LÀ PHẦN NGUYÊN LIỆU ::ngap:
_BỘT GẠO, BỘT NĂNG.
_ĐƯỜNG TRẮNG, ĐƯỜNG NÂU.
_DỪA THÁI SỢI, NƯỚC DỪA TƯƠI.
_BƠ TƯƠI.
_NƯỚC CỐT CHANG TƯƠI.
_SỮA VÀ TRỨNG TƯƠI.
_GỪNG THÁI SỢI.
...VÀ CẦN NHẤT NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀ CHUỐI (GÌ CŨNG ĐC^^) THÁI KHOANH DÀY KHOẢNG 1CM !!!
~~~~~>XONG! VÀO BẾP CHỊ EM ƠI!!!:after_boom:
* Cho bột vào bát to, đường trắng, nước dừa, trứng gà, dừa thái sợi, đánh đều thành hỗn hợp sệt như khi làm bánh(dễ ợt!)
*Làm nóng chảo không dính, cho bơ vào để bánh không bị cháy đồng thời có mùi thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp bột trên, tráng đều hai mặt, để lửa liu riu đến khi cả bánh vàng đều. Ủ các miếng bánh dừa này bằng khăn nóng trong khi chuẩn bị chiên chuối(uki!!!)
*Cũng làm nóng chảo bằng bơ, cho từng lát chuối vào chiên đến khi chuối mềm, vàng. Tiếp đó, cho đường nâu, nước chanh tươi vào tạo thành hỗn hợp nước sệt, đun thêm một lúc để chuối và đường thấm vào nhau(sắp xong rùi đó, cố lên!)
*Cuối cùng, lót miếng bánh dừa trên đĩa, đặt những miếng chuối lên trên bề mặt theo mật độ đều nhau. Cứ thế khoảng 4 đến 5 tầng cho một đĩa, trên cùng rắc dừa sợi và một ít sợi gừng thái nhuyễn.
WWWWWWWa!!! mình cũng giỏi quá phải hok ?thế là có món ngon thết lũ bạn (cho tụi con trai lé mắt lun:thumbup: ) và gia đình thân yêu trong dịp tết này rùi!!!ăn lúc nóng ngon hết xẩy con kào kào!!!:Lighten:
:hungry1: :hungry1: :hungry1: chén thôi chứ chờ chi nữa:punk:
http://i10.photobucket.com/albums/a115/thuxinh_88/banhchuoi.gif
TRƯỚC TIÊN LÀ PHẦN NGUYÊN LIỆU ::ngap:
_BỘT GẠO, BỘT NĂNG.
_ĐƯỜNG TRẮNG, ĐƯỜNG NÂU.
_DỪA THÁI SỢI, NƯỚC DỪA TƯƠI.
_BƠ TƯƠI.
_NƯỚC CỐT CHANG TƯƠI.
_SỮA VÀ TRỨNG TƯƠI.
_GỪNG THÁI SỢI.
...VÀ CẦN NHẤT NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀ CHUỐI (GÌ CŨNG ĐC^^) THÁI KHOANH DÀY KHOẢNG 1CM !!!
~~~~~>XONG! VÀO BẾP CHỊ EM ƠI!!!:after_boom:
* Cho bột vào bát to, đường trắng, nước dừa, trứng gà, dừa thái sợi, đánh đều thành hỗn hợp sệt như khi làm bánh(dễ ợt!)
*Làm nóng chảo không dính, cho bơ vào để bánh không bị cháy đồng thời có mùi thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp bột trên, tráng đều hai mặt, để lửa liu riu đến khi cả bánh vàng đều. Ủ các miếng bánh dừa này bằng khăn nóng trong khi chuẩn bị chiên chuối(uki!!!)
*Cũng làm nóng chảo bằng bơ, cho từng lát chuối vào chiên đến khi chuối mềm, vàng. Tiếp đó, cho đường nâu, nước chanh tươi vào tạo thành hỗn hợp nước sệt, đun thêm một lúc để chuối và đường thấm vào nhau(sắp xong rùi đó, cố lên!)
*Cuối cùng, lót miếng bánh dừa trên đĩa, đặt những miếng chuối lên trên bề mặt theo mật độ đều nhau. Cứ thế khoảng 4 đến 5 tầng cho một đĩa, trên cùng rắc dừa sợi và một ít sợi gừng thái nhuyễn.
WWWWWWWa!!! mình cũng giỏi quá phải hok ?thế là có món ngon thết lũ bạn (cho tụi con trai lé mắt lun:thumbup: ) và gia đình thân yêu trong dịp tết này rùi!!!ăn lúc nóng ngon hết xẩy con kào kào!!!:Lighten:
:hungry1: :hungry1: :hungry1: chén thôi chứ chờ chi nữa:punk: