Chả ốc lá lốt

[Ha_Quyen]

Chả ốc lá lốt
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/hanhdttchaoclalot.jpg
Nguyên liệu

200gr thịt ốc bươu.
300gr giò sống .
1 thìa súp hành.
tỏi, ớt xay. 1 thìa súp lạc (đậu phộng) rang.
giã nhỏ.

Bột nêm, nước mắm, đường, tiêu, lá lốt. Bún, rau thơm, mắm nêm.

Thực hiện

Lá lốt rửa sạch, để ráo. Rửa sạch thịt ốc bươu với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo, cho vào máy xay nhuyễn.

Trộn ốc bươu với giò sống, hành, tỏi, ớt, một ít lá lốt thái nhuyễn và lạc rang. Trải lá lốt ra, cho nhân ốc vào cuộn lại. Dùng que xiên 10 cuộn, nướng vàng.

Thưởng thức: Dùng chả ốc lá lốt với bún, rau thơm, mắm nêm.

[Hoa Huệ Trắng]

nhìn hấp dẩn quá nhưng ko biết ngon ko vì lần đầu tiên mới nghe chả ốc, HQ làm thử cho HHT thử hén?:slider:

[Vịt Ngố]

Cám ơn haquyen


Vịt kết món này, mai thực hành luôn:fi:

[Vịt Ngố]

Mắm nêm không hợp vị cho lắm Vịt thử rồi.Pha nước chấm khác từ mắm thấy ok hơn :fi:

[Cafe Không Đường]

mèn ơi....thèm ghê.......muh làm đồ nhắm cũng okie luôn

[Ha_Quyen]

nhìn hấp dẩn quá nhưng ko biết ngon ko vì lần đầu tiên mới nghe chả ốc, HQ làm thử cho HHT thử hén?:slider:

HQ cũng muốn làm lắm đó chứ, nhưng bên HQ không có Ốc nên hem có làm đc ùi. Tiết quá

[searn]

Ngon quá! Bảo mẹ làm cho ngay mới được ^^!

[Văn Tiểu Ngọc]

ốc ăn với mắn nêm huh? để thử coai........ nhìn hấp dẫn dã man.......