Ha_Quyen
27-01-2007, 11:29 AM
Bánh chuối
http://img73.imageshack.us/img73/4275/hanhdttbanhchuoiqf5.jpg
Chuẩn bị
Bột gạo, bột năng, đường trắng, dừa thái sợi, nước dừa tươi, bơ tươi, chuối thái khoanh dày khoảng 1 cm. Nước cốt chanh tươi, đường nâu, sữa, trứng gà tươi, gừng thái sợi.
Thực hiện
Cho bột vào bát to, đường trắng, nước dừa, trứng gà, dừa thái sợi, đánh đều thành hỗn hợp sệt như khi làm bánh.
Làm nóng chảo không dính, cho bơ vào để bánh không bị cháy đồng thời có mùi thơm, đổ hỗn hợp bột trên, tráng đều 2 mặt. Để lửa liu riu đến khi cả 2 mặt bánh đều thành màu vàng. Ủ các miếng bánh dừa này bằng khăn nóng trong khi chuẩn bị chiên chuối.
Cũng làm nóng chảo bằng bơ, cho từng lát chuối vào chiên đến khi chuối mềm vàng, cho đường nâu, nước chanh tươi vào tạo thành hỗn hợp nước sệt, đun thêm một lúc để chuối và đường thấm vào nhau.
Trình bày
Lót miếng bánh dừa trên đĩa đặt những miếng chuối lên trên bề mặt theo mật độ đều nhau. Cứ thế khoảng 5 đến 5 tầng cho một đĩa, trên cùng rắc dừa sợi và một ít sợi gừng thái nhuyễn.
Dinh dưỡng: Trong 100g. Protein 25g, chất béo 4g, hydrát -cácbon 1g, chất xơ không có, cholesterol không có, số calo 170. Món tráng miệng rất bổ dưỡng, phù hợp với những người già hoặc cần bồi bổ sức khoẻ.
Dùng sau khi tập thể dục, khi lượng đường cơ thể bạn giảm đáng kể, bánh chuối với lượng đường cao nhanh chóng giúp bạn phục hồi thể chất.
http://img73.imageshack.us/img73/4275/hanhdttbanhchuoiqf5.jpg
Chuẩn bị
Bột gạo, bột năng, đường trắng, dừa thái sợi, nước dừa tươi, bơ tươi, chuối thái khoanh dày khoảng 1 cm. Nước cốt chanh tươi, đường nâu, sữa, trứng gà tươi, gừng thái sợi.
Thực hiện
Cho bột vào bát to, đường trắng, nước dừa, trứng gà, dừa thái sợi, đánh đều thành hỗn hợp sệt như khi làm bánh.
Làm nóng chảo không dính, cho bơ vào để bánh không bị cháy đồng thời có mùi thơm, đổ hỗn hợp bột trên, tráng đều 2 mặt. Để lửa liu riu đến khi cả 2 mặt bánh đều thành màu vàng. Ủ các miếng bánh dừa này bằng khăn nóng trong khi chuẩn bị chiên chuối.
Cũng làm nóng chảo bằng bơ, cho từng lát chuối vào chiên đến khi chuối mềm vàng, cho đường nâu, nước chanh tươi vào tạo thành hỗn hợp nước sệt, đun thêm một lúc để chuối và đường thấm vào nhau.
Trình bày
Lót miếng bánh dừa trên đĩa đặt những miếng chuối lên trên bề mặt theo mật độ đều nhau. Cứ thế khoảng 5 đến 5 tầng cho một đĩa, trên cùng rắc dừa sợi và một ít sợi gừng thái nhuyễn.
Dinh dưỡng: Trong 100g. Protein 25g, chất béo 4g, hydrát -cácbon 1g, chất xơ không có, cholesterol không có, số calo 170. Món tráng miệng rất bổ dưỡng, phù hợp với những người già hoặc cần bồi bổ sức khoẻ.
Dùng sau khi tập thể dục, khi lượng đường cơ thể bạn giảm đáng kể, bánh chuối với lượng đường cao nhanh chóng giúp bạn phục hồi thể chất.