Ha_Quyen
27-01-2007, 11:26 AM
Kem xoài
http://img308.imageshack.us/img308/5407/hanhdttkemxoaifg7.jpg
Chuẩn bị
Xoài nạo nhỏ, để tủ đông làm kem. Kem tươi, đường cát mịn, nước xoài ép, xoài tươi thái miếng nhỏ để trang trí.
Thực hiện
Làm đông xoài nhuyễn nhưng đừng quá cứng thành đá để máy xay có thể đánh tan. Để kiểm tra độ đông, đặc của xoài, có thể dùng nĩa khuấy, xoài sền sệt, đặc như đá bào ép là được.
Cho hỗn hợp đường, nước cốt xoài vào xoài đã được cạo nhuyễn, cho vào máy xay sinh tố khoảng 1 phút để hỗn hợp thấm vào nhau.
Đánh kem tươi thật nhuyễn, sau đó đổ vào hỗn hợp xoài đông, cho vào tủ đông 15 phút, lấy ra, dùng máy đánh nhuyễn kem tươi với xoài thật nhanh trong vòng 30 giây. Cho vào hộp và để vào tủ đông.
Dinh dưỡng: Trong 100g: protein 10g, chất béo 15g, hydrát - cácbon 35g, glucôzơ 15g, số calo 215. Trên thực tế cũng không ai ăn quá nhiều kem một lúc, nên bạn hoàn toàn thoải mái với món này. Một cốc kem sau bữa ăn sẽ giúp dạ dày nhanh chóng tiêu hóa lượng cholesterol.
http://img308.imageshack.us/img308/5407/hanhdttkemxoaifg7.jpg
Chuẩn bị
Xoài nạo nhỏ, để tủ đông làm kem. Kem tươi, đường cát mịn, nước xoài ép, xoài tươi thái miếng nhỏ để trang trí.
Thực hiện
Làm đông xoài nhuyễn nhưng đừng quá cứng thành đá để máy xay có thể đánh tan. Để kiểm tra độ đông, đặc của xoài, có thể dùng nĩa khuấy, xoài sền sệt, đặc như đá bào ép là được.
Cho hỗn hợp đường, nước cốt xoài vào xoài đã được cạo nhuyễn, cho vào máy xay sinh tố khoảng 1 phút để hỗn hợp thấm vào nhau.
Đánh kem tươi thật nhuyễn, sau đó đổ vào hỗn hợp xoài đông, cho vào tủ đông 15 phút, lấy ra, dùng máy đánh nhuyễn kem tươi với xoài thật nhanh trong vòng 30 giây. Cho vào hộp và để vào tủ đông.
Dinh dưỡng: Trong 100g: protein 10g, chất béo 15g, hydrát - cácbon 35g, glucôzơ 15g, số calo 215. Trên thực tế cũng không ai ăn quá nhiều kem một lúc, nên bạn hoàn toàn thoải mái với món này. Một cốc kem sau bữa ăn sẽ giúp dạ dày nhanh chóng tiêu hóa lượng cholesterol.