Nhim xu dat Thanh Nam
23-06-2005, 03:15 PM
dây là món ăn ngon hâp dân và dễ lảm: 1/2kg bột nếp, 0,3 kg tôm nhỏ xay nhuyễn, 0,1 kg thịt heo xay.
_ trộn dều tôm thịt dã nhuyễn với 1/2 muỗng cafe tiêu,1 chút bôt ngọt, 1 chút muối.
_ bột trộn vói nước ấm vua dủ dộ có thể vo viên. Chia bột thành những viên nhỏ, tay có xoa chút dầu dể o dính bôt.dặt viên bột vào lòng bàn tay ấn dẹp. nhân tôm thịt vo viên nhỏ dặt vào giữa , dùng ngón tay ấn nhẹ xung quanh mép gập; có thể làm theo hình dạng tùy thịch. Dùng chút bột khô rải qua dể trống dính. Trên sàng hấp dặt dều giá sống sau do xếp
dều bánh lên trên. Hấp dến khi vỏ bánh trong la chín.Dùng chung với sốt Magi và kèm giá dã hấp.Chúc ngon miệng!
_ trộn dều tôm thịt dã nhuyễn với 1/2 muỗng cafe tiêu,1 chút bôt ngọt, 1 chút muối.
_ bột trộn vói nước ấm vua dủ dộ có thể vo viên. Chia bột thành những viên nhỏ, tay có xoa chút dầu dể o dính bôt.dặt viên bột vào lòng bàn tay ấn dẹp. nhân tôm thịt vo viên nhỏ dặt vào giữa , dùng ngón tay ấn nhẹ xung quanh mép gập; có thể làm theo hình dạng tùy thịch. Dùng chút bột khô rải qua dể trống dính. Trên sàng hấp dặt dều giá sống sau do xếp
dều bánh lên trên. Hấp dến khi vỏ bánh trong la chín.Dùng chung với sốt Magi và kèm giá dã hấp.Chúc ngon miệng!