-:-AlONe-:-
09-12-2006, 04:22 AM
giống giống sushi :so_funny:
Vật liệu:
_200g cá thát lát
_50g giò sống
_2 miếng tảo mía (loại để cuốn sushi)
_hành tây, tỏi, ớt ----> tất cả băm nhỏ
_hành lá, ngò -----> thái nhỏ
_muối, tiêu, đường
Thực hiện:
>>>bước 1: trộn đều cá thát lát với giò sống, hành tây, tỏi, ớt, hành lá, ngò, muối, tiêu, đường. Nhồi hoặc quết hỗn hợp cho thật dẻo
>>>bước 2: trải lá tảo mía ra khay, quết hỗn hợp cá lên trên. Tiếp theo, bạn cuộn lá tảo mía lại cho chặt tay
cho các cuộn cá vào xửng hấp, khoảng 15 min là cá chín. Gắp các cuộn cá ra khỏi xửng, để nguội.
>>>bước 3: ăn :so_funny: nhớ cắt mỗi cuộn cá ra thành từng khoanh
*mua tảo mía tại các quầy thực phẩm khô ở chợ Bến Thành, chợ An Đông & các siêu thị, 10.000đ/gói (2 miếng)
Vật liệu:
_200g cá thát lát
_50g giò sống
_2 miếng tảo mía (loại để cuốn sushi)
_hành tây, tỏi, ớt ----> tất cả băm nhỏ
_hành lá, ngò -----> thái nhỏ
_muối, tiêu, đường
Thực hiện:
>>>bước 1: trộn đều cá thát lát với giò sống, hành tây, tỏi, ớt, hành lá, ngò, muối, tiêu, đường. Nhồi hoặc quết hỗn hợp cho thật dẻo
>>>bước 2: trải lá tảo mía ra khay, quết hỗn hợp cá lên trên. Tiếp theo, bạn cuộn lá tảo mía lại cho chặt tay
cho các cuộn cá vào xửng hấp, khoảng 15 min là cá chín. Gắp các cuộn cá ra khỏi xửng, để nguội.
>>>bước 3: ăn :so_funny: nhớ cắt mỗi cuộn cá ra thành từng khoanh
*mua tảo mía tại các quầy thực phẩm khô ở chợ Bến Thành, chợ An Đông & các siêu thị, 10.000đ/gói (2 miếng)