Ha_Quyen
12-11-2006, 09:55 AM
Nấm hương xào đậu phụ
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/namhuongxaodau.jpg
Nấm hương xào đậu phụ là món chay, giàu đạm.
Nguyên liệu:
- Cần tây 400g
- Đậu phụ rán 50g
- Nấm hương 25g
- Dầu sò 20g
- Hành, gừng, tỏi
- Bột năng
- Nước dùng
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Đậu phụ thái lát, cần tây, nấm hương thái hình quả trám.
- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi, điều chỉnh ngọn lửa lớn cho nấm hương, cần tây đảo lật đều với hành gừng.
- Cho tiếp đậu phụ, dầu sò, nước dùng, bột năng, khi món ăn thơm chín xúc lên đĩa.
- Món ăn có hương vị tươi, thơm mầu sắc dịu mắt.
http://img.photobucket.com/albums/v224/Ha_Quyen/Lung%20Tung/namhuongxaodau.jpg
Nấm hương xào đậu phụ là món chay, giàu đạm.
Nguyên liệu:
- Cần tây 400g
- Đậu phụ rán 50g
- Nấm hương 25g
- Dầu sò 20g
- Hành, gừng, tỏi
- Bột năng
- Nước dùng
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Đậu phụ thái lát, cần tây, nấm hương thái hình quả trám.
- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi, điều chỉnh ngọn lửa lớn cho nấm hương, cần tây đảo lật đều với hành gừng.
- Cho tiếp đậu phụ, dầu sò, nước dùng, bột năng, khi món ăn thơm chín xúc lên đĩa.
- Món ăn có hương vị tươi, thơm mầu sắc dịu mắt.