bonbon
29-10-2006, 03:41 AM
http://i28.photobucket.com/albums/c229/VienXu1/banhbonglan.jpg
Vật liệu :
- Trứng gà 4 quả - 300g đường xay
- 300g bột mì số 8 - 2 hũ yaourt
- 100g dầu ăn -1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 50g nho khô hay mứt đu đủ xanh đỏ
- Rượu rhum 4 muỗng súp - Khuôn bánh cake
Cách làm :
- Trứng gà đánh nổi cho đường vào từ từ ,đánh cho đến khi tan hết đường , cho yaourt vào trộn đều.
- Bột mì + bột nổi rây trộn đều vào hỗn hợp trứng.
- Nho khô hay mứt đu đủ đem ngâm trong rượu.
- Lót giấy thoa dầu đều vào khuôn bánh.
- Dầu ăn còn lai trộn đều vào bột , xong chế rượu vào.
- Cho bột vào khuôn đem nướng , khi bánh vừa nổi hết thì lấy ra cho nho khô hay mứt đu đủ lên trên mặt bánh rồi đem bánh nướng tiếp cho đến khi bánh vàng chín.
Vật liệu :
- Trứng gà 4 quả - 300g đường xay
- 300g bột mì số 8 - 2 hũ yaourt
- 100g dầu ăn -1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 50g nho khô hay mứt đu đủ xanh đỏ
- Rượu rhum 4 muỗng súp - Khuôn bánh cake
Cách làm :
- Trứng gà đánh nổi cho đường vào từ từ ,đánh cho đến khi tan hết đường , cho yaourt vào trộn đều.
- Bột mì + bột nổi rây trộn đều vào hỗn hợp trứng.
- Nho khô hay mứt đu đủ đem ngâm trong rượu.
- Lót giấy thoa dầu đều vào khuôn bánh.
- Dầu ăn còn lai trộn đều vào bột , xong chế rượu vào.
- Cho bột vào khuôn đem nướng , khi bánh vừa nổi hết thì lấy ra cho nho khô hay mứt đu đủ lên trên mặt bánh rồi đem bánh nướng tiếp cho đến khi bánh vàng chín.