Giọt Sương
28-10-2006, 03:43 AM
Nấm nấu canh cùng hạt sen, sườn lợn mát, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
50g nấm, 60g hạt sen khô, 250g thịt lợn nạc, 150g sườn lợn.
Cách làm:
Nấm rửa sạch, hạt sen bóc sạch vỏ, thịt và sườn rửa sạch, thịt cắt miếng to, sườn chặt miếng vừa ăn.
Cho tất cả vào nồi, đổ nước đun 15 phút với lửa to, đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 giờ là được.
Công dụng:
Nấm có tác dụng hạ hỏa khi dạ dày bị nóng, điều chỉnh năng lượng thiết yếu. Thịt nạc và sườn có tác dụng bổ âm và bổ tỳ. Hạt sen bổ tỳ và mát.
Nước canh hầm thịt nấm rất tốt cho tỳ vị, dạ dày.
24H.COM.VN (Theo Văn hoá nghệ thuật ăn uống)
Nguyên liệu:
50g nấm, 60g hạt sen khô, 250g thịt lợn nạc, 150g sườn lợn.
Cách làm:
Nấm rửa sạch, hạt sen bóc sạch vỏ, thịt và sườn rửa sạch, thịt cắt miếng to, sườn chặt miếng vừa ăn.
Cho tất cả vào nồi, đổ nước đun 15 phút với lửa to, đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 giờ là được.
Công dụng:
Nấm có tác dụng hạ hỏa khi dạ dày bị nóng, điều chỉnh năng lượng thiết yếu. Thịt nạc và sườn có tác dụng bổ âm và bổ tỳ. Hạt sen bổ tỳ và mát.
Nước canh hầm thịt nấm rất tốt cho tỳ vị, dạ dày.
24H.COM.VN (Theo Văn hoá nghệ thuật ăn uống)