Ha_Quyen
11-10-2006, 11:46 AM
http://img262.imageshack.us/img262/1943/hinh146fs8.jpg
Nguyên Liệu:
Thịt bò : 200g
Súp lơ ( bông cải) xanh nhỏ: 100g, cà rốt: 1 củ nhỏ, cần tây: 1 Cọng
Vài lát gừng tươi, râu mùi ( ngó), tiêu, muối đường
Hạt nêm Maggi Xương Hầm.
Cách Làm:
- Thịt bò thái quân cờ nhỏ, tẩm ướp tiêu, đường, hạt nêm Maggi Xương Hầm. Cho dầu vào chảo, cho gừng, tỏi vào phi thơm, cho thịt bỏ vào, đảo nhanh tay, Thịt chín tới, xúc ra bát, để riêng.
Cà rốt thái hình quả trám vừa cho vàm chắn qua. Lơ xanh tách từng nhánh cần tây thái dài vừa phải. Cho chút dầu vào chảo, cho các loại rau vào đảo nhanh tay. Rau chín tới, cho bỏ vào đảo cùng, nếm chút hạt nêm Maggi Xương Hầm cho vừa ăn, rồi rắc rau mùi (ngó) lên trên trang trí là được.
Nguyên Liệu:
Thịt bò : 200g
Súp lơ ( bông cải) xanh nhỏ: 100g, cà rốt: 1 củ nhỏ, cần tây: 1 Cọng
Vài lát gừng tươi, râu mùi ( ngó), tiêu, muối đường
Hạt nêm Maggi Xương Hầm.
Cách Làm:
- Thịt bò thái quân cờ nhỏ, tẩm ướp tiêu, đường, hạt nêm Maggi Xương Hầm. Cho dầu vào chảo, cho gừng, tỏi vào phi thơm, cho thịt bỏ vào, đảo nhanh tay, Thịt chín tới, xúc ra bát, để riêng.
Cà rốt thái hình quả trám vừa cho vàm chắn qua. Lơ xanh tách từng nhánh cần tây thái dài vừa phải. Cho chút dầu vào chảo, cho các loại rau vào đảo nhanh tay. Rau chín tới, cho bỏ vào đảo cùng, nếm chút hạt nêm Maggi Xương Hầm cho vừa ăn, rồi rắc rau mùi (ngó) lên trên trang trí là được.