Rau Càng Cua Trộn

[*Camellia*]

Cho rau càng cua, cà chua, hành tím, ớt sợi ra đĩa, cho bò xào lên trên, rưới dầu giấm, dùng ngay.

http://i91.photobucket.com/albums/k307/tieutra/Am%20Thuc%20-%20Anh/725.jpg

Nguyên liệu:

- 300g rau càng cua
- 2 quả cà tím chua, thái mỏng
- 5 củ hành tím, thái mỏng
- 150g thịt bò, thía mỏng
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp giấm
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 quả ớt sừng, thái sợi

Thực hiện:

- Ướp thịt bò với chút bột nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào thật nhanh tay, nhấc xuống
- Rau ngâm nước muối loãng, rửa lại nước sạch, vớt ra để ráo nước
- Hòa tan giấm, bột nêm, dầu ăn, đường, tỏi xay, tương ớt sao cho có vị chua, ngọt vừa ăn.

[meocon_dk]

rau càng cua là rau gì vậy????:think:

[*Camellia*]

rau càng cua, em thấy cái rau trong đó hông :D là càng cua đó, ăn hơi đắng tí nhưng trộn dấm thì okie :D lúc trước nhà ss hông biết nó, nó mọc đại trong vườn nhà, về sau biết nó nên lấy nó vô trộn dấm ăn luôn :D ngon ngon lém :hihi:

[meocon_dk]

hix rau mọc đại trong vườn cuñg có thể ăn được sao????? nhìn thế meò hem bít rõ là rau càng cua hay càng cá đâu nà :hihi:

[cuccungcuabame]

hix rau mọc đại trong vườn cuñg có thể ăn được sao????? nhìn thế meò hem bít rõ là rau càng cua hay càng cá đâu nà :hihi:

Thế cò chờ gì nữa......" ma ma " của meocon đâu rồi ?:haha:

[joyangel]

rau càng cua đó mèo......dùng để làm đồ xao, đò trộn dấm...rau đó ở VN mới có