Kem Chiên

[Dzịt nhúng bùn]

Kem Chiên

Nguyên tắc của món kem chiên là sau khi chiên bên ngòai viên kem nóng và giòn , bên trong vien kem còn nguyên ,vẫn lạnh . Hỗn hợp nóng lạnh hòa với nhau thành một vị lạ trong miệng .

Bạn có thể thử làm một viên kem chiên như sau :

200g bột chiên giòn ( loại bột để nhúng tôm chiên )+ 75ml nứơc ấm . Hòa bột với nứơc thành một hỗn hợp sền sệt .Để bột nghỉ 5 phút cho bột nở hết .

Kem phải thật lạnh và còn đang cứng, nếu kem hơi chẩy sẽ không làm món kem chiên ngon được .

Múc một viên kem, nhúng vào bột . Chảo dầu đang nóng, thả vào chiên liền, bột sẽ chín rất nhanh trong khi viên kem chưa kịp chẩy .

Vớt ra, để ráo dầu.

Khi ăn bên ngòai giòn xốp mà bên trong vẫn còn lạnh , vị lạ . :cungly:

[joyangel]

ai ya ya..........cái này được ah` nha..............ngon ngon.......nhưng mà phải ăn liền hay la để chút nữa mới ăn cũng kô sao

[Hiennie*]

kem mà cũng chiên được sao....

[Băng Tước]

Thật tuyệt vời.. Kem chiên.. món này để tạo ra nhiều sự bất ngờ cho người thân.. tuyệt vời... :so_funny:

[so_luu_huong]

beautiful nói làm tui đói bụng wa' , chưa ăn cơm

[meocon_dk]

có cả kem chiên nưã sao?????lạ chế nhẩy kem cuñg chiên được ha :D

[pukeo]

Nghe đến món này đã lâu nhưng chưa dzám en thử ...sợ bị làm sao thì chít ......... :lol:

[CYBER]

Ủa sao mọi người thấy lạ lém à ?
Món này bán ở Hà Nội lấu rồi mà .................. nhưng nay mình mới biết cách làm hic hic

[Xấu Mà Chảnh]

cái nì thấy lạ ghia :D

[Băng Tước]

Hà Nội bán lâu còn ở nước ngoài thì sao hả bạn ?? :so_funny:

[ngoisaokhongtoasang]

kem khi chiên không bị chảy sao ban?

mình rất thích ăn kem.chắc phải thử làm một lần cho biết món này chứ nhỉ ?

[Băng Tước]

Vậy mới nói là do lớp bột bên ngoài cách nhiệt nên ăn rất chi là tuyệt.. NHưng vô cùng hại răng... :D2 :D2

[pukeo]

Ai làm đi ...............cho Pu. en ké với .................:lol:

[heo con ũn ĩn]

kem chiên xưa rồi diễm, bây giờ người ta nướng cơ ...:rain:

[..:f0r_y0u:..]

thía á ??? kí nài ra tiệm en roài :so_funny: kám ơn beau nhìu nhe

[_rÊu_]

chị oy món này ngon á... để iem về làm ....thanks chị nhìu ...

[trangsokut3]

trùi nghe thì hấp dẫn mà ko bt ăn mùi vị thế nào đây:)