Be kieu
17-09-2006, 12:26 AM
Nguyên liệu
- 200gr giá.
- 2 quả cà chua chín đỏ.
- 1 quả dư leo ( dưa chuột ).
- 1 ít hành lá.
- 1 quả ớt sừng to.
- Nước mắm ngon , đường cát trắng .
- Vài quả chanh , vắt lấy nước cốt .
Cách chế biến
- Cà chua rửa sạch , bỏ hạt , thái miếng vừa ăn theo chiều dọc.
- Ớt bỏ hạt , thái sợi.
- Hành lá rửa sạch , cắt khúc ngắn khoảng 5 cm.
- Giá nhặt sách sẽ , rửa sạch , để ráo nước.
- Dưa leo để nguyên vỏ , rửa sạch , bỏ hạt , thái sợi dọc khoảng 5 cm.
- Pha nước mắm trộn hỗn hợp như sau:
- 1 thìa nước mắm , 2 thìa đường , 2 thìa nước cốt chanh.
Trình bầy
- Trộn giá , hành lá , cà chua , ớt , dưa leo với nước mắm pha ngọt.
- Dọn giá trộn ra đĩa . Nếu thích có thể rắc thêm ít vừng hoặc đậu phộng rang
lên trên
- 200gr giá.
- 2 quả cà chua chín đỏ.
- 1 quả dư leo ( dưa chuột ).
- 1 ít hành lá.
- 1 quả ớt sừng to.
- Nước mắm ngon , đường cát trắng .
- Vài quả chanh , vắt lấy nước cốt .
Cách chế biến
- Cà chua rửa sạch , bỏ hạt , thái miếng vừa ăn theo chiều dọc.
- Ớt bỏ hạt , thái sợi.
- Hành lá rửa sạch , cắt khúc ngắn khoảng 5 cm.
- Giá nhặt sách sẽ , rửa sạch , để ráo nước.
- Dưa leo để nguyên vỏ , rửa sạch , bỏ hạt , thái sợi dọc khoảng 5 cm.
- Pha nước mắm trộn hỗn hợp như sau:
- 1 thìa nước mắm , 2 thìa đường , 2 thìa nước cốt chanh.
Trình bầy
- Trộn giá , hành lá , cà chua , ớt , dưa leo với nước mắm pha ngọt.
- Dọn giá trộn ra đĩa . Nếu thích có thể rắc thêm ít vừng hoặc đậu phộng rang
lên trên