Ha_Quyen
15-09-2006, 12:46 AM
Chả cua nướng
http://www3.24h.com.vn/upload/news/2006-09-12/chacuanuong.jpg
Chuẩn bị: (4 phần), Thịt cua: 200 gr, Thịt nạc xay: 100 gr, Trứng gà: 2 quả, Giò sống: 100 gr, Mỡ heo, hành tím, đường, bột nêm, tiêu mỗi thứ một ít
Thực hiện:
Thịt cua, thịt nạc xay, giò sống trộn đều. Cho hành tím xay vào trộn, nêm đường, bột nêm, tiêu. Trứng gà đập lấy tròng trắng cho vào thịt trộn tiếp. Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn. Tròng đỏ trứng gà rưới lên mặt. Cho vào nồi hấp 15 phút. Lấy ra nướng 25 phút. Dùng kèm với rau sống.
http://www3.24h.com.vn/upload/news/2006-09-12/chacuanuong.jpg
Chuẩn bị: (4 phần), Thịt cua: 200 gr, Thịt nạc xay: 100 gr, Trứng gà: 2 quả, Giò sống: 100 gr, Mỡ heo, hành tím, đường, bột nêm, tiêu mỗi thứ một ít
Thực hiện:
Thịt cua, thịt nạc xay, giò sống trộn đều. Cho hành tím xay vào trộn, nêm đường, bột nêm, tiêu. Trứng gà đập lấy tròng trắng cho vào thịt trộn tiếp. Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn. Tròng đỏ trứng gà rưới lên mặt. Cho vào nồi hấp 15 phút. Lấy ra nướng 25 phút. Dùng kèm với rau sống.