Ha_Quyen
15-09-2006, 12:43 AM
Cua sốt tiêu đen
http://www3.24h.com.vn/upload/news/2006-09-15/cuasottieuden.jpg
Chuẩn bị: (4 phần) Con cua còn sống: 800 gr - 1 kg, Tiêu đen, bơ, hành tây, rượu, bột nêm mỗi thứ một ít.
Thực hiện:
Cua làm sạch chặt làm bốn, khử rượu. Cho cua vào luộc vừa chín. Bắc chảo nóng cho bơ, hành tây, tiêu đen vào sốt đều. Cho cua vào, cho thêm một ít nước lã. Đảo đều cho đến khi sốt sệt lại. Dùng nóng.
http://www3.24h.com.vn/upload/news/2006-09-15/cuasottieuden.jpg
Chuẩn bị: (4 phần) Con cua còn sống: 800 gr - 1 kg, Tiêu đen, bơ, hành tây, rượu, bột nêm mỗi thứ một ít.
Thực hiện:
Cua làm sạch chặt làm bốn, khử rượu. Cho cua vào luộc vừa chín. Bắc chảo nóng cho bơ, hành tây, tiêu đen vào sốt đều. Cho cua vào, cho thêm một ít nước lã. Đảo đều cho đến khi sốt sệt lại. Dùng nóng.