PDA

Xem đầy đủ chức năng : một buổi trưa lai rai!!!!!!!



khangminh
04-09-2006, 09:27 PM
hum nay đi long tong!!kiếm được hai món cho buổi trưa lai rai!!tên nghe là lạ!!!:think:
mún đầu tiên....................
BÁNH ÍT MÍT

NGUYÊN VẬT LIỆU :
*300gr bột nếp
* 200 gr đậu xanh cà
* 300gr múi mít chín
*400gr đường, ít muối
*dầu ăn, lá chuối, hành lá, 1 ống vani

CHUẨN BỊ :
-mít gỡ bỏ hột & vỏ hột, lấy phần cơm mít đem hấp chín, lấy ra để nguội giã nát.
-đậu xanh ngâm nước vài giờ đãi sạch vỏ
-đường nấu với 300gr nước cho hơi kẹo
-hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ lá chuối xé miếng vừa gói, nhúng sơ vào nước sôi, lấy ra để nguội lao khô
-bột nếp trộn điều với vani & mít
THỰC HIỆN :
* đổ nước đường vào bộp nếp nhồi cho bột dẻo
*đậu xanh cho vào nồi + ít muối đổ nước vừa ngập mặt nấu lửa vừa, hớt sạch bọt.
*khi gần cạn, bớt lửa nhỏ đánh cho nhừ & nát min.
*bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu vào đun nóng, cho hành vào xào thơm, cho đậu xanh vào xào đều, rồi cho ra mâm để nguội, vò viên.
*ngắt từng phần bột cho nhân vào giữa vo tròn lại rồi cho vào lá gói lại (giống bánh ít nhân tôm thịt! ) (tay phải co thoa dầu để bột ko dính tay )
*bắc xửng nước sôi , xếp bánh vào hấp chín
*dùng nóng và đợi lúc lá ráo nước rất ngon!!


mún thứ hai!!!!
MÍT NON XÀO TÔM THỊT!

NGUYÊN VẬT LIỆU :
-500gr mít non
-200gr thịt mac heo
-200gr tôm bạc hoặc tôm đất
-vài tép tỏi, vài củ hành đỏ
-50gr mè trắng
-1 củ hành tây, 2 trái ớt , vài tép hành lá , ngò
-nước mắm, tiêu, muối, xì dầu, dầu chiên!
CÁCH LÀM:
*mít non gọt vỏ, bỏ cùi rửa sạch, xắt mỏng
*thịt rủa sạch, xắt lát mỏng
*tôm lôt vỏ bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen, chà muối , rủa sạch, để ráo
*tỏi lột vỏ, bằm nhỏ
*hành đỏ, hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng
*hành lá lặt rủa sạch, cắt khúc 3 cm.
*mè rang vàng, giả hơi dập
*ớt 1 trái tỉa hoa, 1 trái xắt lát mỏng
*ngò lặt rủa sạch , để ráo
THỰC HIỆN :
-bắc nồi nước sôi cho 1/2 muỗng cafe' muối, cho mít vào trụng sơ, mít vừa chín trong, đổ ra rổ xốc cho thật ráo nước
-bắc chảo lên bếp cho 3 muỗng dầu vào đun nóng, cho hành tỏi vào xào vàng thơm cho tôm thịt vào xào săn
-cho hai muỗng nước mắm + 1 muỗng cafe' tiêu + 1 muỗng cafe' đường vào xào điều rồi cho mít vào xào chung cho thấm đều gia vị
-cho hành lá vào xào đều rồi nhắc xuống!
CÁCH DÙNG :
*múc mít xào ra đĩa, trên rải mè và lá ngò, giữa cắm hoa ớt cho đẹp
*dùng nóng với cơm or ăn chơi với bánh tráng mè nướng
*dọn kèm chén xì dầu co ớt xắt khoanh.

xong! bà con cứ từ từ nghiên cứu!!!!

me_luv_mit
04-09-2006, 10:39 PM
:so_funny: ..muốn chết hả ?..đinh vô ..coi cóa hình mới coi hông..mờ công nhựn cha nụi nì hẻm p óst hình.. .. lại thí..đụng chạm đến bé Mít...

hotaru_216
05-09-2006, 01:15 AM
sao toàn mít không thế này....................mít non mua ở đâu...........?

::l0vE..1..y0u::
05-09-2006, 06:36 AM
toàn mít là mít....................................:D

joyangel
05-09-2006, 10:39 AM
trời mít...món này thít ah` nha....nhưng o nước ngoài ăn mấy món này đau lòng lắm..mắc tiền lắm

Xấu Mà Chảnh
05-09-2006, 01:11 PM
có có mít :hihi:

meocon_dk
05-09-2006, 02:49 PM
trời mít...món này thít ah` nha....nhưng o nước ngoài ăn mấy món này đau lòng lắm..mắc tiền lắm bánh này lạ ha :D
bao nhiu mà joy nói mắc????:think:
meòcon mua 10 U.S.D 1 kg mít loại ngon tuyệt cú meò đó :cool1:

joyangel
06-09-2006, 07:20 PM
6.99 /lbs dó mèo........ăn đau lòng lắm....hihihihi

meocon_dk
07-09-2006, 02:26 PM
chùi đất ơi !!! tụi nghịp sis quá ha thích ăn thì cứ mua mà ăn đi ,bao nhiêu có ông trời đau lòng giùm roaì :hihi:

*cún con dễ thương*
07-09-2006, 04:51 PM
có mít nà ngon òi :hihi:

Black & White
07-09-2006, 05:03 PM
nghe noái mít non en ngon :D

Băng Tước
09-09-2006, 03:42 AM
Ăn Mít ăn Mít đê. Mít em.. vào anh ăn đi Mít em.. :D2 :D2

-:-AlONe-:-
09-09-2006, 04:10 AM
kái gì đóa ??? hun ngờ ung nài kũng bik cook :so_funny: chéc kết pé mít :so_funny: cho hỏi món số 2, en kóa nóng hun ?? :haha:

Băng Tước
10-09-2006, 07:00 AM
Mít nói theo người hay quả ? nếu theo người thì nó làm em tớ.. theo quả thì tớ thích ăn mít ráo..
* ăn vừa vừa thôi.. âm ấm..

Biin Boon Boon
11-09-2006, 11:26 AM
bên mọi người có Mít mà en, bên em đau lòng lém!Tụi ở đây nó chê Mít ăn chán nên tụi nó có nhập we đâu :so_funny:

sea flower
11-09-2006, 08:25 PM
:rain: kiếm lòi ra một hột mít iem chít niền!!:so_funny: :so_funny:

me_luv_mit
11-09-2006, 08:54 PM
sea: ..nghe nói tậu nghịp wa dạ ..hoy đợi ai dìa vn ..gửi mít xấy khô en đi :rain: keke

.. Mít..cóa Mít ây..Mít nì.. ..nói theo người hay theo ..Mít dạ ?

aakak

sea flower
11-09-2006, 09:01 PM
sea: ..nghe nói tậu nghịp wa dạ ..hoy đợi ai dìa vn ..gửi mít xấy khô en đi :rain: keke

.. Mít..cóa Mít ây..Mít nì.. ..nói theo người hay theo ..Mít dạ ?

aakak
:so_funny: muôn en bít ít mít cơ!!!!!:so_funny: ren giả en mít sấy hông được!!!:so_funny:
nhắc đến sự thiếu thốn!!thèm en mít quá!!:rain:

me_luv_mit
12-09-2006, 10:54 AM
:rain: . dị thì.. coi hình hem.mít lấy hình ..choa coi :so_funny:

răng giả ai nói en mít hẻm đc..lấy mít.. đập nhiễm.. trộn dí nước.. nuốt từ từ :so_funny:

joyangel
12-09-2006, 10:55 AM
trời mèo nói nghe hay quá......sis đi làm mệt chết để dành tiền dọn ra ngoài ở vào năm tới...với lại đi shopping nữa...ăn nó dau lòng sis chịu ko nổi...mua 1lb ăn ko đủ......mua nhiều thì ko muốn trả nhiều tiền....khổ quá

Băng Tước
16-09-2006, 02:49 AM
còn cách nữa.. nghiền thành bột đút vào mỏ... ngậm từ từ cho tan.. :D2 :D2

khangminh
16-09-2006, 11:48 PM
tình hình nà có thêm hướng dẫn en mít trong này!!:so_funny: :so_funny:

răng giả ai nói en mít hẻm đc..lấy mít.. đập nhiễm.. trộn dí nước.. nuốt từ từ

còn cách nữa.. nghiền thành bột đút vào mỏ... ngậm từ từ cho tan..
:so_funny: :so_funny: :so_funny:

loveyounow
17-09-2006, 03:17 AM
iem ghét ăn mít.... mà làm khó wa'... hix hix.... ai làm hộ cho iem ăn thì em cảm ơn trc'... :))

Băng Tước
21-09-2006, 02:46 AM
Mua mít về phơi khô rồi anh đập cho em ăn.. :D2 :D2

me_luv_mit
30-09-2006, 12:24 AM
tình hình nà có thêm hướng dẫn en mít trong này!!

Trích:
răng giả ai nói en mít hẻm đc..lấy mít.. đập nhiễm.. trộn dí nước.. nuốt từ từ

Trích:
còn cách nữa.. nghiền thành bột đút vào mỏ... ngậm từ từ cho tan..


hun bữa đọc hẻm thí zui..dờ đọc thí mét cười :D

Pink Cup
30-09-2006, 03:41 AM
nghe wái wái nhỉ .......... hok bít có ngon hem nữa :hihi:

-:-AlONe-:-
30-09-2006, 04:32 AM
miễn nà kóa mít :so_funny:

khangminh
30-09-2006, 04:47 PM
:so_funny: tình hình đang có dịch mít!!:so_funny:
chéc bữa nào siêu tập 1001 cách en mít post lên!!:so_funny:

me_luv_mit
30-09-2006, 05:39 PM
tình hình đang có dịch mít!!
chéc bữa nào siêu tập 1001 cách en mít post lên!!

một cách còn hẻm thí nói chi nà 1001

candy: bòa fboaf..i âu bữa giờ hẻm gặp..nhớ..xém..xém.. chưa xỉu chưa chít..tình trạng vẫn bình thường :D