diemxua
28-08-2006, 10:07 AM
Nguyên liệu :
- 300g khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng .
- 50g bột khoai tây .
- 50g bơ mặn .
- 15 con tôm sú, rửa sạch, bó vỏ ,chừa đuôi .
- dầu ăn ,muối , tiêu ,đường .
Thực Hiện :
Cho khoai tây vào nồi hấp chín . Dùng thìa tán khoai nhuyễn như bột nhão . Sau đó nhôi bột khoai tây với nước , rồi cho khoai tây tán nhuyễn vào nhồi chung , nêm thêm chút muối . Cho bơ vào nhồi chung cho đến khi hỗn hộp thật mịn .
Chia bột thành 15 viên , nắn viên khoai tây cho đẹp , đặt tôm vào rồi bọc kín lại .Chờ dầu thật sôi ,sau đó cho khoai tây bọc tôm vào chiên vàng . Sau khi khoai tây bọc tôm chiên chín vàng đều vớt ra để trên giấy cho hút bớt dầu .
Dùng nóng với tương ớt , tương xí muội hay sweet chilli sauce và ăn kèm với salat trộn .
Chúc các bạn làm được những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức sau những ngày mệt mỏi vì công việc . Món ăn này rất thích hợp vào những dịp cuối tuần hay lễ hội
Nhờ các bạn cho ý kiến nha !
- 300g khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng .
- 50g bột khoai tây .
- 50g bơ mặn .
- 15 con tôm sú, rửa sạch, bó vỏ ,chừa đuôi .
- dầu ăn ,muối , tiêu ,đường .
Thực Hiện :
Cho khoai tây vào nồi hấp chín . Dùng thìa tán khoai nhuyễn như bột nhão . Sau đó nhôi bột khoai tây với nước , rồi cho khoai tây tán nhuyễn vào nhồi chung , nêm thêm chút muối . Cho bơ vào nhồi chung cho đến khi hỗn hộp thật mịn .
Chia bột thành 15 viên , nắn viên khoai tây cho đẹp , đặt tôm vào rồi bọc kín lại .Chờ dầu thật sôi ,sau đó cho khoai tây bọc tôm vào chiên vàng . Sau khi khoai tây bọc tôm chiên chín vàng đều vớt ra để trên giấy cho hút bớt dầu .
Dùng nóng với tương ớt , tương xí muội hay sweet chilli sauce và ăn kèm với salat trộn .
Chúc các bạn làm được những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức sau những ngày mệt mỏi vì công việc . Món ăn này rất thích hợp vào những dịp cuối tuần hay lễ hội
Nhờ các bạn cho ý kiến nha !