Hiennie*
26-08-2006, 01:10 PM
Nguyên liệu:
- 200g vỏ dưa hấu trắng, 100g tôm tươi, 100g thịt ba chỉ
- 100g cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ, 1/2 củ hành tây thái mỏng, húng cây.
- Nước trộn gỏi: 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tỏi xay.
Cách chế biến:
- Luộc chín thịt ba chỉ, thái mỏng, hấp chín tôm, lột bỏ vỏ, đầu.
- Dùng dao răng cưa cắt vỏ dưa hấu trắng thành sợi to. Trộn dưa, cà rốt, hành tây, tôm, thịt với nước trộn gỏi.
Thưởng thức: Rắc húng thái nhỏ lên gỏi, dùng với nước mắm chua ngọt.
- 200g vỏ dưa hấu trắng, 100g tôm tươi, 100g thịt ba chỉ
- 100g cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ, 1/2 củ hành tây thái mỏng, húng cây.
- Nước trộn gỏi: 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tỏi xay.
Cách chế biến:
- Luộc chín thịt ba chỉ, thái mỏng, hấp chín tôm, lột bỏ vỏ, đầu.
- Dùng dao răng cưa cắt vỏ dưa hấu trắng thành sợi to. Trộn dưa, cà rốt, hành tây, tôm, thịt với nước trộn gỏi.
Thưởng thức: Rắc húng thái nhỏ lên gỏi, dùng với nước mắm chua ngọt.