help help........!!!

[joyangel]

co ai có thể giúp joy cái
làm sao để làm món phở gà đây??? Joy muốn nấu cho chàng ăn vì chàng là người Bắc nên thích ăn phở gà hơn.....nhưng bực cái là kô biết làm....joy nhớ có ai đã từng post bài nay nhưng vô kiếm thì kô thấy...có ai giúp kô????
thanks trước nha

[joyangel]

huhu sao kô ai help Joy hết

[Pink Cup]

em nà chị JOY iu quí

mua xương về hầm lấy nước, có thể cho thêm ít xương gà lấy mùi ( tùy số người ăn mà mua nhìu hay ít )
mua cục Knor vị phở gà cho vào nồi cho nó thơm
gà luộc chín trong nồi nước hầm , xé miếng dài , nhỏ
trụng bánh phở , cho vào tô ,bỏ vài miếng thịt gà lên, chan nước hầm lên
nêm tương
xực thui chị joy ơi

[Băng Tước]

Quăng dép dzí dzách giờ Út..

[joyangel]

hahaha...trời em gái tui hay quá...hihihi hun cái nè...hihi thanks nha em...thế là nấu cho chàng ăn được rồi......

[CYBER]

Chị joy nè, để tiết kiệm thời gian ninh xương thì chị dùng thử cái này nè: Cốt phở gà
(cốt phở gà dùng nấu phở gà)

^_^ Nguyên liệu cần dùng:
1 con gà cỡ vừa
1 củ hành tây
2 lát gừng

^_^ Cách nấu: cho thịt gà, hành tây, gừng vào nồi, và cho mực nước vừa đủ che hết thịt. Nấu sôi. Hòa lon cốt vào nồi. Nhớ đừng xé bao gia vị ra. Nấu sôi cho tới khi thịt gà mền. Lấy gà, hành, gừng và bao gia vị ra. Căn (điều chỉnh) nước cho đủ 2 gallons hoặc tùy ỳ. Nấu sôi và dùng.

Chị joy nấu cho cả nhà ăn luôn nha.

Hay cụ thể hơn nữa nhớ:
http://img99.imageshack.us/img99/3509/phogaij5.th.jpg (http://img99.imageshack.us/my.php?image=phogaij5.jpg)

NGUYÊN LIỆU:

200g thịt gà thái lát mỏng ướp với 10g Cốt súp gà (Quốc Việt Foods)
1/2 lít nước
30g Cốt phở gà Quốc Việt Foods
200g bánh phở
4 thìa canh hành lá, ngò gai, thái nhỏ
1 thìa cà phê tiêu xay
Giá sống và rau ăn kèm
THỰC HIỆN:
- Đun sôi nước, nêm Cốt Phở Gà (Quốc Việt Foods) vào, cho thịt gà đã ướp vào nấu chín
- Cho giá sống & bánh phở vào tô. Chan nước lèo và xếp thịt gà lên trên
- Rắc hành lá, rau ngò gai, tiêu lên trên. Dùng nóng kèm với tương ớt Bắc rất ngon

[Băng Tước]

Một đẳng cấp của Cyber... Tớ định Post mà đằng ấy Làm rồi.. :D2

[Monika]

thim tí chanh tí ớt nửa là..xực

[joyangel]

thansk nha Cyber....đọc kô cũng thèm mong là Joy nấu ngon để giữ trái tim chàng..ihihihi

Tears: màu mè quá cưng........

monika......Joy cũng sực sực theo luôn...hihi

[Pink Cup]

sao Tear đòi chọi dép Út :haha:

[Băng Tước]

Đánh nhau bể đầu mới biết là bà con mờ... Bữa nào lấy cái Y!M ra chơi đi Út.. :D2

[Pink Cup]

chị JOY của Út đáng iu nhứt mờ :huglove:

[Pink Cup]

:huhu::huhu::huhu::huhu:

[diemxua]

Nguyên liệu:



- 1 con gà mái ta: 2 kg.

- Bánh phở: 1 kg.

- Hành khô: 100 gr.

- Tôm nõn khô

- 2 củ gừng.

- Nước mắm ngon: 100 gr.

- Hành lá, mùi, lá chanh, giấm, tương ớt.

- Gia vị: 2 trái chanh, giá sống, ớt trái.

Thực hiện:



Xương lợn rửa sạch, chặt nhỏ rồi cho vào nồi đổ ngập nước, đun thật sôi. Lấy muôi vớt bỏ bọt, hạ lửa cho vừa để nồi nước chỉ sôi lăn tăn (chú ý phải vớt bỏ bọt nhiều lần để nước dùng thật trong).

Gà làm sạch, mổ moi rửa sạch trong bụng cho hết nước đỏ. Đổ nước cho vừa ngập gà, thêm vào chút muối, hành giã nhỏ, gừng giã giập rồi bắc lên bếp đun sôi. Lấy muôi hớt bỏ những phần bọt. Khi nào thấy gà nổi lên và có váng mỡ trên mặt nước là gà đã chín. Vớt gà ra, treo lên cho ráo nước trong bụng và nhanh nguội.

Chờ gà nguội, lọc lấy phần thịt (không nên xé thịt gà miếng nhỏ quá vì sẽ nhanh khô, không ngon). Phần xương gà còn lại cho tiếp vào nồi nước luộc lúc nãy, hầm tiếp cho ngọt nước.

Lọc phần nước xương lợn và nước luộc gà đổ vào một nồi. Tôm nõn nướng qua, cho vào miếng vải mỏng buộc lại thả vào nồi. Đến khi nước sôi, nêm nếm lại rồi chia phở ra tô, lấy phần thịt gà xếp lên trên với hành ngò, chan nước lên phở.
Mọi người đều gửi cho joy rồi nhưng diemxua gửi thêm xem có giúp gì được ko

[Diệp Sa]

http://image.blog.livedoor.jp/braniff1967/imgs/5/1/51147f9d.jpg
http://www.linkclub.or.jp/~arroyo/vietnam/img/P1010147.jpg
Mình chưa từng eng phở gà nên tìm được bài này, joy mần thử xem

/. Nguyên liệu và sơ chế :




_ Xương gà : 1 kg
_ Gà mái : 1 con lớn , làm sạch sẽ .
_ Bánh phở : 1,5 kg
_ Củ cải trắng : 0,5 kg , gọt bỏ vỏ , cắt khúc lớn
_ Củ hành tây : 2 củ , thái mỏng
_ Hành tím : 0,2 kg , nướng cháy lớp vỏ ngoài , rửa nước sạch sau đó đập hơi dập
_ Lá chanh : 5 lá , thái chỉ
_ Gừng : 1 củ vừa , làm như hành tím
_ Đầu hành lá : 10 đầu hành , trụng nước sôi
_ Đường phèn : 1 muỗng canh , tán nhuyễn
_ Gia vị : muối , đường , tiêu , mắm , chanh , bột ngọt , tương ớt .




2/. Cách làm :




_ Nước trong nồi gần sôi bỏ xương gà vào hầm , canh nước sôi hớt bọt và những lớp mỡ trên bề mặt nước dùng , sau đó bỏ củ cải trắng vào + hành tím + gừng . Ninh nhừ xương lọc lấy nước dùng sang một nồi khác nêm gia vị muối + đường phèn + bột ngọt . Nêm vừa ăn .
_ Gà luộc chín gỡ lấy thịt thái nhỏ .
+ Phở trụng nước sôi , bỏ vào tô , xếp đầu hành , xếp gà , lá chanh , hành tây và ớt cắt khoanh vào , múc nước phở vào và ăn nóng .
+ Các loại gia vị ăn phở : nước mắm , tương ớt , chanh , tỏi ngâm giấm

[joyangel]

bomb..........sao nói joy khờ...đá chết giờ....joy thông minh va rất đáng iu..xia...chọc joy bữa nào joy chơi đại bác phá chết bomb giờ hihi..............

thanks Diepxa...and Diemxua nha

Ut cua sis lúc nào cũng đáng iu nhất

[joyangel]

hahaha....chị em đương nhiên bênh nhau rôi...chạy lẹ lên nha..rượt kip là chết với joy hihihihi