Bánh đúc lá dứa

[joyangel]

Nguyên Liệu:

100g bột gạo
2 Tbsp bột năng
300gr nước vôi trong
300gr nước lá dứa
cho 1 tí mầu xanh cho nó giữ mầu
1/4 tsp hàn the
(không cho cũng được, thì sẽ không giòn)

Cách Làm:

Tất cả trộn chung rồi quậy lửa nhỏ, quậy khoảng 25 phút, nếu không thì sẽ bị bở không ngon. Bột chín thì đổ ra khay cho nguội rồi cắt ra.
Ăn với nước dừa, nước đường và mè rang.

[-:-AlONe-:-]

ghê ghê !! chị Joy zừa sành en, zừa bít cook nữa chớ !! :so_funny:

[joyangel]

ko có cưng.....có món biết nấu có món cũng bó tay.......cái này thích ăn nên post cho bà con xem.....kakaka.....

[Băng Tước]

MẤy đời bánh đúc ai chê ??
Mấy đời mà thấy không lao ăn liền... :D2 :D2 :D2

[joyangel]

trời làm gì mê đời làm thơ hoài vậy cưng........chắc dạo này có tình yêu mới hả.....kakaka
thơ hay

[Băng Tước]

Ồ không, chỉ là bánh đúc mới thôi.. :D2

[joyangel]

kakaka........sư phụ

[nangchanhche]

:D joy ơi ....bánh đúc joy chỉ sao mờ đơn giản rứa :hihi:
lúc trước chảnh cũng có làm món nì en một lần ...muh hông phải là quậy bột mà là đem bột đi hấp :lol: ....với lại cách của joy thì hình như đây là kỉu ăn ngọt ....còn một kỉu nữa là kỉu ăn mặn :hihi:

Để chảnh post thêm một cách nữa hen "_<

Đây là kỉu en mặn :cooll:
Bánh đúc quấy cùng nước cốt dừa kèm chút nhân làm bằng tôm thịt, sắn. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu:
Bộ gạo: 300g
Nước cốt dừa: 400ml
Nước sôi: 800ml
Tôm khô: 200g
Củ sắn: 200g
Hành lá: 50g
Tỏi băm: 1/2 muỗng cà-phê
Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm:
- Bột khuấy với nước cốt dừa cho đều.
- Cho nước sôi vào khuấy tiếp, thật đều tay. Khi bột sánh đều, đổ vào khuôn dày độ 2 phân, hấp khoảng 25 phút, bánh chín để nguội.
- Tôm khô ngâm nước cho sạch và mềm, xào tôm với tỏi rồi cho củ sắn cắt hạt lựu vào xào, nêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
- Dùng khuôn ấn bột thành hình như ý thích, xếp ra đĩa, cho nhân tôm khô, củ sắn và dầu hành lên bánh. Bánh đúc ăn với nước mắm pha chua ngọt.

[Băng Tước]

Mẹn ngọt gì ăn tất.. người ốm ăn nhiều.. chẳng như cái thùng phuy di động kia.. :D2

[nangchanhche]

ai là thùng phuy di động dzạ :1_question: đừng nói là ngốc nhá http://fimage.volam.com.vn/images/smilies/jx/014.gif
..muh bánh đúc en ít thì thấy ngon chớ en nhìu quá thì ........ :rain:

[joyangel]

hahah. đúng là ngốc...ah` sis món em là món ngọt ...thank nha bữa nào làm cho ông xã tương lai ăn mới đươc....để ổng thương nhiêu chút./.....láy chồng ngươi1 Bắc khổ quá...phải biết việc nha1 viêc cửa viêc nấu ăn...ngươi NAm thì kô cần vây..

[nangchanhche]

:hihi: nhưng biết làm các món ăn để cho ngừi áy cũng thú vị lém chứ bộ :hihi:
như món bánh đúc này chẳng hạn :D joy thử làm cho ngừi áy en xem ....hoh cảm động hoh lấy xiền :D2

[joyangel]

hihihi...............để em ráng....mà lấy chồng còn mẹ chồng nữa ghê thiệt....sợ lấy chồng người Bắc quá....

[hakhung]

hihihi...............để em ráng....mà lấy chồng còn mẹ chồng nữa ghê thiệt....sợ lấy chồng người Bắc quá....
người bắc cũng như người nam vì cùng là người việt sợ chi mà sợ chứ :think:
mà ấy nè món này mà ăn cùng với chè sương xa hột lựu của người nam thì ngon tuyệt :cungly: ấy có biết làm không _cho mình thưởng thức với
thankssssssssss

[joyangel]

joy ko phải sợ nhưng nghe nói lấy chồng người B khổ lắm.....viêc nhà viêc bếp việc cửa đều phải biết....huhuhu