Biin Boon Boon
11-08-2006, 09:37 AM
Hôm bửa bày mọi người làm Mì Xào (http://www.hoahoctro.com/4rum/showthread.php?t=149180) mọi người nói mẹn....hôm ni em bài mọi người nàm bánh bèo...:lelele: ....cái nài hoh dzóng bánh bèo Dziệt Nam âu nhá...cái nài em tự chế :so_funny:.
Nguyên Dzật Liệu
Bánh.
1kg bột gạo.
1l nước.
Nhân.
Tôm.
Thịt heo 3 chỉ.
Cách làm.
Bột dzới nước...wa^y dzới nhau cho nó trắng hếu...bắt 1 cái nồi lên...cho cái xửng dzô....cho 500ml nước dzô....nấu sôi....bỏ mấy cái chén nhỏ dzô...nhớ bôi dầu dzô chén trc nhá...:D....rồi...wa^y bột cho thật kỹ....đổ bột dzô chén...canh khoảng 5 phút....lấy ra...để ra ngoài khoảng....1,2min trc quạt....chờ nó nguội....lấy cái cọ...bôi 1 lớp dầu lên bánh....lấy dao....khoét bánh ga...bỏ dzô dzĩa....xong phần bánh...nếu mà thấy mẻ đầu cứng thì cho thêm khoảng 1 tới 2 ml nước.
Thịt heo luộc chín....tôm luộc chín...trộn dzới nhau....bắt chảo lên...bỏ dầu dzô...lấy khoảng 2ooml nước dùng gà....bỏ dzô....bỏ thịt và tôm vô....bỏ thêm 1 chút bột năng cho nó đặc...bỏ ra dĩa.
Xong rồi tự thưởng thức nhá....:chayle: hoh ng` ta chửi bày tầm bậy :D
Nguyên Dzật Liệu
Bánh.
1kg bột gạo.
1l nước.
Nhân.
Tôm.
Thịt heo 3 chỉ.
Cách làm.
Bột dzới nước...wa^y dzới nhau cho nó trắng hếu...bắt 1 cái nồi lên...cho cái xửng dzô....cho 500ml nước dzô....nấu sôi....bỏ mấy cái chén nhỏ dzô...nhớ bôi dầu dzô chén trc nhá...:D....rồi...wa^y bột cho thật kỹ....đổ bột dzô chén...canh khoảng 5 phút....lấy ra...để ra ngoài khoảng....1,2min trc quạt....chờ nó nguội....lấy cái cọ...bôi 1 lớp dầu lên bánh....lấy dao....khoét bánh ga...bỏ dzô dzĩa....xong phần bánh...nếu mà thấy mẻ đầu cứng thì cho thêm khoảng 1 tới 2 ml nước.
Thịt heo luộc chín....tôm luộc chín...trộn dzới nhau....bắt chảo lên...bỏ dầu dzô...lấy khoảng 2ooml nước dùng gà....bỏ dzô....bỏ thịt và tôm vô....bỏ thêm 1 chút bột năng cho nó đặc...bỏ ra dĩa.
Xong rồi tự thưởng thức nhá....:chayle: hoh ng` ta chửi bày tầm bậy :D