PDA

Xem đầy đủ chức năng : mứt me


Hiennie*
28-07-2006, 04:29 PM
Vật Liệu


- 1kg đường cát trắng
- 2kg me tròn, mập, không bị dốt
- 0,5kg muối
- Giấy quấn me.



Cách Thức

Chuẩn bị:
- Me ngâm nước lạnh ngập mặt + muối mặn. (Nếu me dầy vỏ thì ngâm 4 giờ; nếu me mỏng vỏ thì ngâm 2 giờ.)
Vớt ra đập dập cuống, dùng dao gọt vỏ me, xâm đều, lấy hột, xả thật sạch, để ráo.

Chế biến:
- Ướp 1kg me đã lột vỏ xong + 600g đường, ngâm 2 ngày nắng. Cho nồi lên bếp, đổ nước đường trong me ra nồi nấu sôi lên.

Đường hơi rít tay cho me vào khoảng 8 trái 1 lần sên (không cho me vào quá nhiều). Me trong khoảng 10 phút vớt ra mâm, cho đường còn lại nấu sôi hơi cạn, cho me vào ngâm lại 1 ngày. Sáng hôm sau vớt me ra mâm phơi một nắng.

- Me cho vào giấy bóng kiếng quấn lại. Nếu muốn ăn chua, trong khi sên cho chút đường chua vào. Phơi nắng me sẽ xuống màu đẹp.
joyangel
30-07-2006, 05:01 PM
trời món này được đó nhưng đội khi nào lấy chồng Joy mới dám làm....hihii
Diệp Sa
30-07-2006, 07:02 PM
trời món này được đó nhưng đội khi nào lấy chồng Joy mới dám làm....hihii
seo zị joyangel?
món nì nghe ... chiu hit' noi
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 12:16 PM
chời ơi ! thấy thèm òi nè :haha:
Hiennie*
31-07-2006, 03:51 PM
RAN: tớ cũng thèm dzị......bữa nào qua bên tớ, tớ làm choa en...hen...:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 04:31 PM
thôi ! cậu làm òi tớ đưa địa chỉ của tớ cho cậu rồi cậu gởi sang cho tớ nghen :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 04:36 PM
oke.........nhưng mà kô bik chừng nào tớ mới làm được......ráng đợi nha....:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 04:38 PM
xạo với tớ nè :gian:
Hiennie*
31-07-2006, 04:49 PM
xạo ji`...........:gian:...:lelele:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 04:53 PM
hẽm xạo thì còn rì nữa hả :gian: gởi sang tớ tốn tiền Đô thui mà òi tớ gởi lại tiền Yên cho:so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 04:57 PM
mà chưa chắc tớ đã làm đâu........mà ở đó tính tìn....:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:00 PM
thì tớ có bảo là chắc chắn tớ sẽ trả âu mà cậu nhại lói trước :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 05:02 PM
uhm` thui....mai mút tớ wa nhà cậu tụi mình đi mua đồ dzìa lèm hen...:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:08 PM
chỉ vì món mứt me thui mà cậu định từ Mỹ sang Nhật chỉ để cùng tớ làm món này thôi á :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 05:10 PM
mà tớ có bảo tớ sang bi giờ âu......chừng nào rảnh tớ mới sang......:1_question: cậu thử nghĩ i...trừng nào tớ rảnh....:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:14 PM
trừng nào là trừng nào , làm seo tớ bít là trừng nào chứ :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 05:15 PM
:so_funny:.....tớ cũnG chẳng bik trừng nào.........trừng nào cậu có chùng...rùi tớ wa......:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:17 PM
:so_funny: bít đến trừng nào tớ mới có chùng ây chời :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 05:20 PM
thì cậu tìm i........:so_funny:....chừng nào có chùng nhớ gởi thịp mời cho tớ nha....:so_funny:...tớ wa tình nguyện nấu đồ en....cho tiệc của cậu......:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:26 PM
cậu mà nấu để cho mọi ngùi nhịn đói mà ra về ý à :so_funny:
Hiennie*
31-07-2006, 05:29 PM
tại tớ chưa trổ tài mà.....tớ mà đà làm mọi người....chạy tới ăn hít ó....:so_funny:
Xấu Mà Chảnh
31-07-2006, 05:39 PM
chạy tới lấy trớn chạy lui chứ rì :so_funny:
HloveT.4ever
31-07-2006, 07:35 PM
Hix hix nước ở đâu ra zay nè
Băng Tước
01-08-2006, 07:14 PM
Ăn cái này xong có hột me quăng nhau sướng.... :D2