PDA

Xem đầy đủ chức năng : Ba RỌi XÀo MẮm RuỐt



ngoisao_tinhban_thuylinh
24-07-2006, 07:32 PM
Chuẩn Bị
- 1/2 lbs thịt ba rọi
- 2 TSP mắm ruốt ( mắm tôm )
- 2 TSP đường
- 2 TSP đầy xả bầm
- 1 TSP dầu hột điều
- Khóm thái miếng băng thịt ( tuỳ ý ) optional

Cách Làm
Thịt ba rọi trụng nước sôi , hơi chín , thái sợi vuông dài ( bằng cán đũa ).
Cho dầu hột điều + xả cô chảo phi cho thơm , kế đến cho thịt + mắm + đường + 1/4 cup nước lèo ( chicken broth ) rộn đều , nấu sôi vặn lửa nhỏ xuống ( nêm thêm nước mắm cho vừa ăn , tuỳ ý ) , tiếp tục nấu cho cạn nước . đảo đều trước khi trút qua dĩa



***Món này có thể dùng chung với dưa leo , và cơm trắng ***

bà dzà
25-07-2006, 03:21 AM
ừa .....món nì muh en dzí cơm nóng với dưa leo là hết xảy :hihi: