Romanticman
06-06-2005, 12:45 AM
Lần trước tôi dã hướng dẫn bạn làm một món thật là hấp dẫn phải không? Và bây giờ tôi xin mạn phép giới thiệu các bạn một món nữa dặt biệt hông kém, dó la........"ÓC MUỖI HẤP GỪNG". Làm cho 4 người ăn.
Chuẩn bị:
- 500 gr óc muỗi
- 2 kg gừng vẫn còn nguyên rễ
- 2 lít nước cất
- Hành ngò, bột ngọt, dưa leo, tiêu hột (2 kg).
Cách làm:
- Dầu tiên bạn rữa cho thật sạch óc của con muỗi (lấy muỗi càng nhỏ thì sẽ ngọt hơn), sau dó hãy bỏ vào nồi giữ kín khoảng......4 tháng.
- sau dó lấy ra, bạn rữa cho thật sạch một lần nữa và dem ướt với 1 kg bột ngọt và 2 kg tiêu, 2 lít nước tương, 500 gr muối và 6 kg hành thái mong. Các ban ướp khoảng 6 tiếng.
- Bạn hãy rữa nồi cho thật sạch vì nếu trong nồi còn trên 10 con virut thì món ăn xem như hỏng, giai doạn này bạn phải thật cẩn thân.
- Bỏ tất cả vào hấp và những giai doạn sau cũng giống những món ăn bình thượng
Chúc các bạn sẽ có những giây phút thật tuyệt vời với người yêu bên cạnh món "ÓC MUỖI HẤP GỪNG" kì này nhé!
Chuẩn bị:
- 500 gr óc muỗi
- 2 kg gừng vẫn còn nguyên rễ
- 2 lít nước cất
- Hành ngò, bột ngọt, dưa leo, tiêu hột (2 kg).
Cách làm:
- Dầu tiên bạn rữa cho thật sạch óc của con muỗi (lấy muỗi càng nhỏ thì sẽ ngọt hơn), sau dó hãy bỏ vào nồi giữ kín khoảng......4 tháng.
- sau dó lấy ra, bạn rữa cho thật sạch một lần nữa và dem ướt với 1 kg bột ngọt và 2 kg tiêu, 2 lít nước tương, 500 gr muối và 6 kg hành thái mong. Các ban ướp khoảng 6 tiếng.
- Bạn hãy rữa nồi cho thật sạch vì nếu trong nồi còn trên 10 con virut thì món ăn xem như hỏng, giai doạn này bạn phải thật cẩn thân.
- Bỏ tất cả vào hấp và những giai doạn sau cũng giống những món ăn bình thượng
Chúc các bạn sẽ có những giây phút thật tuyệt vời với người yêu bên cạnh món "ÓC MUỖI HẤP GỪNG" kì này nhé!