bupbenhatban
10-07-2006, 11:58 PM
Chè Thái (Chè Trái Cây)
http://i8.photobucket.com/albums/a26/Tuyet22/chethaicopy.jpg
Vật Liệu :
- 5 lon long nhãn (nhãn tươi)
- 5 lon mít nghệ (mít tươi)
- 5 lon trái vải (vải tươi)
- 4 lon sương sa (grass jell -green)
- 4 lọ dừa non trắng (gọi là palm, or young coconut)
- 4 lọ dừa non hồng (young coconut màu hồng tùy ý)
- Một gói thạch cho tí màu màu đỏ
- 1 bình sữa tươi, nếu muốn béo thì cho sữa half and half (sửa đậu nành)
Cách Làm :
- Mở các lon Nhãn, mít, vải , dừa non trắng hay hồng vào một các thau, nước để riêng nước trái vải bỏ đi vì nước vải chua. Thái mít, nhãn, vải dài theo chiều của trái cây.
- Sương sa (thạch xanh) , đổ ra,( lấy nước luôn nếu muốn màu xanh ) còn không muốn chè màu xanh thì bỏ nước,cắt hột lựu cho vào tô.
- Gói thạch đỗ thanh rau câu cho tí màu đỏ , cắt hột lựu cho vào tô.
- Tất cả trái cây, thạch , dừa non và nước vào các thau. Sau đó đỗ sửa vào lấy muỗng khuấy nhẹ lên cho nó có đủ màu , xanh của sương sa , vàng của mít, trắng của dừa non và nhãn, đỏ của hạt lựu, ngon hơn và đẹp hơn. Cho đá vào cho lạnh lạnh ăn
http://i8.photobucket.com/albums/a26/Tuyet22/chethaicopy.jpg
Vật Liệu :
- 5 lon long nhãn (nhãn tươi)
- 5 lon mít nghệ (mít tươi)
- 5 lon trái vải (vải tươi)
- 4 lon sương sa (grass jell -green)
- 4 lọ dừa non trắng (gọi là palm, or young coconut)
- 4 lọ dừa non hồng (young coconut màu hồng tùy ý)
- Một gói thạch cho tí màu màu đỏ
- 1 bình sữa tươi, nếu muốn béo thì cho sữa half and half (sửa đậu nành)
Cách Làm :
- Mở các lon Nhãn, mít, vải , dừa non trắng hay hồng vào một các thau, nước để riêng nước trái vải bỏ đi vì nước vải chua. Thái mít, nhãn, vải dài theo chiều của trái cây.
- Sương sa (thạch xanh) , đổ ra,( lấy nước luôn nếu muốn màu xanh ) còn không muốn chè màu xanh thì bỏ nước,cắt hột lựu cho vào tô.
- Gói thạch đỗ thanh rau câu cho tí màu đỏ , cắt hột lựu cho vào tô.
- Tất cả trái cây, thạch , dừa non và nước vào các thau. Sau đó đỗ sửa vào lấy muỗng khuấy nhẹ lên cho nó có đủ màu , xanh của sương sa , vàng của mít, trắng của dừa non và nhãn, đỏ của hạt lựu, ngon hơn và đẹp hơn. Cho đá vào cho lạnh lạnh ăn