Bò Lụi

[*vô tình*]

Vật Liệu:
- 1 kg bò phi lê - 200g mỡ thịt
- 200g sả bằm - tiêu
- muối - đường
- bội ngọt - 6 tép tỏi
- dầu ăn - xì dầu
- mật ong - màu hột điều đỏ
- bột cà ri

Cách Làm:
chuẩn bị
- thịt bò: lau khô, thái mỏng có bản dài 5cm ngang 4cm.

ướp
2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối +1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng súp đường + 2 muỗng súp tỏi + 1 muỗng súp xì dầu + 3 muỗng súp mật ong + sả bằm + 2 muỗng súp màu hột điều đỏ + 1 muỗng súp bột cà ri. Để thịt bò thấm 30 phút.
- Mỡ thịt: luộc chín thái mỏng bằng 1/2 thịt bò ướp chút muối + đường phơi gió 15 phút.
- Sả: bằm nhuyễn.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.

chế biến
Trải miếng thịt bò lên thớt, cho miếng mỡ vào gấp thịt tròn lại 2 vòng. Ghim thịt vào ghim nhọn khoảng 6 miếng thịt một que nhọn.
Nướng thịt lửa trung bình thịt chín vàng lấy ra, dùng nóng.

Trình Bày
Xếp thịt ra dĩa.
Dọn kèm chén tương ớt, hoặc tương xí muội.

[Mgaci]

Dạo này thời tiết hay mưa....Mgaci cứ cảm ơn trời...giờ mới biết phải cảm ơn Vô Tình...nhờ vô tình hay nấu ăn mà....hi....hi....

[nhoc_sieuquay]

nghe chị "vô tình" chỉ mà em thèm chảy hết nước mắt (tại vì hoh được ăn đó mà) :cry: bữa nào em phải nói mẹ dzí sis 3tk làm cho em ăn mới được :burger:

[sieu_way05]

vô tình ui!
vô tình có bít là từ sáng tới giờ tuấn chưa an cái gì không hả
dói wa!

[~Lolita~]

vô tình có người gọi kìa! Còn hông mau vào?? :D

[Nhoc_Chip]

thèm ứa nước miếng rùi nè