Bánh Bao Chay

[tinhbancuachungta_123]

Vật Liệu
- 450g bánh tráng
- 300g cải trắng
- 150g mì căn
- 20g nấm hương
- 70g cải bẹ
- 2 lát bánh mì
- Vài lát cải bắp
- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu mè
   Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước


Cách Thức

Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.

Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.

Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.

Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

[Fall]

trúng món chay của ss Ao Tôm nhá
ơ mà cho tớ hỏi.. mì căn là mì gì ý nhỉ???

[alviss_matchi]

mì căn hay bán ở mấy tiệm chay , làm từ bột , nhai dzào nó hơi dai dai , giòn giòn , sực sực . Món này nhìu cách chế biến lém : kho nè , chiên nè ........ Dành cho người ăn chay đó .

[tinhbancuachungta_123]

Tớ ăn chay nên thích món này đáy

[meocon_dk]

sao bánh bao lại gói bằng bánh tráng vậy sis??? không phải làm bằng bột mì hả??? mà mì căn là mì gì vậy ??? :think: làm kỉu này cóa vẻ ngon đóa....meò phải thử làm coi thế nào....:p

[tinhbancuachungta_123]

Mì bình thường nhưng bỏ thêm vào ớt , tiêu

[anny N]

Ko ăn bánh chay đâu :hehe: Ăn bánh có thịt có trứng có lạp xường bên trong cơ :so_funny:

[meocon_dk]

Ko ăn bánh chay đâu :hehe: Ăn bánh có thịt có trứng có lạp xường bên trong cơ :so_funny:
hic ....... anny N khôn ăn chế ........ cái này người ta gọi là: tinh ăn mù làm àh nha !!!!:so_funny::tongue4:

[_7:30_PM_]

Bánh này làm ăn cũng khá ngon :D ...

Làm cũng kô phức tạp cho lắm ... có nhìn thấy ngừi ta làm rồi :D ...

[xinh_nên_kiêu]

Ko ăn bánh chay đâu :hehe: Ăn bánh có thịt có trứng có lạp xường bên trong cơ :so_funny:
Chỉ được cái giống mình:om: =====>>>>>Kết bồ tèo đê

[Krad]

cũng tốt cho sức khoẻ ^^